規律的飲食習慣是血糖控制的重要組成部分， 但由於工作及人際關係的需要， 很多糖尿病患者不得不應對許多應酬， 在宴席上會不經意間打亂日常的飲食規律， 導致血糖波動較大， 不利於病情的控制。 面對宴席上“糖衣炮彈”、“山珍海味”的誘惑， 糖尿病患者應該如何控制飲食， 才能做到健康和美味兼得呢？
糖友如何做到健康飲食
1、淺嘗輒止即知足
宴席上大家喜歡邊吃邊聊， 有經典菜肴大家一起品嘗點評， 加之其他人可能會熱情幫著夾菜， 不知不覺中攝入過多， 導致血糖升高。 也許有些人會問，
2、點菜原則很關鍵
為表示東家的熱情好客， 在傳統觀念的影響下， 一般宴席以大魚大肉菜肴為主， 蔬菜只是點綴而已， 殊不知這些高能量、高脂、高糖菜肴血糖生成指數很高， 很容易升高血糖，
此外先進食蔬菜再吃其他食物， 可以起到纖維包裹的作用， 更好地降低餐後血糖。 在葷菜選擇上要以瘦肉類菜肴為主， 儘量少或不選擇如豬腦、肥腸、肥肉等高脂食物， 也可以豆製品來代替部分葷菜。
3、餐盤旁放杯水 吃菜前涮一下
點餐最好葷素搭配， 條件允許可以讓廚師適當少放油、鹽、糖。 所點菜肴的烹飪方法最好是蒸、燉、煮、煲、清炒、涼拌， 不推薦的烹飪方法是炸、煎、勾芡、過油紅燒。
很多飯店做菜用油量大， 這時可向服務員要杯清水， 吃菜前將菜用水涮一下， 防止攝入過多的油脂。 此外， 在食物種類繁多的宴會上， 可以對每一道菜略嘗一二， 同時做到細嚼慢嚥， 這樣既飽了口福， 又不至於超量。
4、飯前先喝湯 吃完主食再吃肉
那麼， 是不是只要點對了菜， 就可以盡情享用美食了呢？當然不是。 糖尿病患者吃飯的順序同樣有講究：在吃飯前應先喝一杯溫水或一碗湯， 可以暖胃， 潤滑一下胃腸；然後吃蔬菜， 蔬菜粗纖維含量比較多， 可以增加飽腹感；吃了一部分青菜後， 再吃主食， 提倡多選粗糧雜糧， 能延緩血糖升高的時間；吃完主食再吃肉。 很多糖尿病患者誤認為自己不能吃肉了， 其實不然，
糖尿病飲食4大禁忌
1、切不可用增加藥量來“抵消”多吃的食物
一些患者在感到饑餓時常忍不住多吃飯， 此時他們可能採取自行加大原來服藥劑量的方法， 誤認為飲食增加了， 多吃點降糖藥可把多吃的食物“抵消”。 事實上， 這是將飲食控制和藥物控制的相互關係搞顛倒了。 這樣做不但使飲食控制形同虛設， 而且在加重了胰腺負擔的同時， 還增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能， 非常不利於病情的控制。 因此， 糖尿病患者應做到飲食定時、定量、定餐， 並在飲食保持一定規律的基礎上， 在醫生的指導下，
2、某食品可以降糖的說法萬不可信
總聽一些糖尿病朋友說， 多吃某某食物可以降低血糖， 這是一種誤解。 一般情況下， 絕大多數食物含有能量， 而只要含有能量， 攝入體內後就會升高血糖， 只是有的食物因為能量密度低， 或含有膳食纖維等營養素， 升高血糖的速度不快、力度不大， 但總的趨勢是使血糖升高， 而不會降低血糖。 人們常說的苦瓜、南瓜等， 都是如此。
因此說， 用食物“降”血糖是不可能的， 除非食物中違禁添加降糖藥物， 但這是絕不允許的。 如果在不知情的情況下， 食用這樣的食物， 會導致嚴重的低血糖反應， 後果不堪設想。
3、早餐重要莫輕視
不吃早餐是不會降低血糖的。 頭一天晚飯後至次日清晨， 已有近10個小時未進食，血糖可達最低值。此時應該補充碳水化合物，否則易發生低血糖。血糖降低後，若得不到補充，我們的身體會動員脂肪快速分解。脂肪分解代謝不完全會引起酮症，不僅血糖會更高，還很危險。所以，糖尿病患者定時定量進餐非常重要。
4、不要放棄主食
糧食類食物的主要營養成分是碳水化合物，分解後生成葡萄糖使血糖升高。胰島素則把葡萄糖轉化為能量，供給身體所需。胰島素的分泌和發揮作用，是靠葡萄糖刺激來實現的，如果長期不進食碳水化合物，胰腺分泌胰島素的功能會廢用而退的。所以主食一定要吃，每天不要少於150克，合理分配到三餐。要防止低血糖的發生，因為低血糖更容易發生意外，威脅生命安全。
已有近10個小時未進食，血糖可達最低值。此時應該補充碳水化合物，否則易發生低血糖。血糖降低後，若得不到補充，我們的身體會動員脂肪快速分解。脂肪分解代謝不完全會引起酮症，不僅血糖會更高，還很危險。所以，糖尿病患者定時定量進餐非常重要。
4、不要放棄主食
糧食類食物的主要營養成分是碳水化合物，分解後生成葡萄糖使血糖升高。胰島素則把葡萄糖轉化為能量，供給身體所需。胰島素的分泌和發揮作用，是靠葡萄糖刺激來實現的，如果長期不進食碳水化合物，胰腺分泌胰島素的功能會廢用而退的。所以主食一定要吃，每天不要少於150克，合理分配到三餐。要防止低血糖的發生，因為低血糖更容易發生意外，威脅生命安全。
