話說女人以血為養， 血對於姑娘們最重要了。 有些姑娘皮膚白白， 讓人羡慕， 可是醫生一看就知道血虛。 想要白裡透紅的肌膚， 就來補補血吧， 今天小編就推薦幾個非常實用的補血飲食， 操作簡單又有效。
1、韭菜炒雞蛋
原料：韭菜200克， 雞蛋200克， 鹽3克， 植物油20克。
烹飪方法：
①將韭菜擇洗乾淨， 控幹水分後切成3釐米長的段；將雞蛋打入碗內攪勻待用；
②將炒鍋燒熱， 加油燒至五六成熱， 倒入蛋清， 炒至小團塊時倒出；
③炒勺仿佛植物油燒熱後， 加入韭菜， 用旺火速炒、放鹽， 快熟時倒入雞蛋， 顛翻兩下，
食譜營養：韭菜性味甘、溫， 無毒， 具有溫補肝腎、助陽固精的功效。 雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
2、菠菜炒粉絲
原料：菠菜250克， 粉絲100克， 黃酒10克， 薑5克， 大蔥5克， 鹽3克， 味精2克， 香油35克。
烹飪方法：
①菠菜擇洗乾淨， 粉絲洗淨， 分別用開水焯一下， 撈出， 瀝淨水；大蔥去根洗淨切成蔥花， 薑洗淨去皮切成末；
②鍋架火上， 放入麻油燒熱， 用蔥花、薑末熗鍋， 烹入紹酒、素湯50毫升， 將菠菜、粉絲下鍋， 加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。
食譜營養：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源；粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質， 且有良好的附味性。
3、椒油熗藕片
原料：蓮藕500克， 薑10克， 鹽3克，
烹飪方法：
①姜洗乾淨去皮切成末；
②鮮藕洗淨削去黑皮， 切成薄片， 放入涼水內稍洗；
③鍋中放適量清水， 燒開後倒進蓮藕焯熟， 撈進涼開水裡， 帶晾涼後瀝幹；
④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內， 放上薑末；
⑤最後用花椒油熗在藕片上即可。
4、五香茶蛋
原料：雞蛋400克， 紅茶10克， 薑10克， 大蔥10克， 醬油50克， 八角3克， 桂皮20克， 鹽3克， 白砂糖40克， 料酒30克。
烹飪方法：
①鍋置火上， 放入雞蛋和適量的清水煮10分鐘， 撈入冷水中浸涼；
②鍋置火上， 放入剝去外殼的雞蛋， 加入醬油、料酒、白糖、精鹽和紅茶、八角、桂皮、薑和蔥做成的香料包以及適量的清水， 燒沸後， 繼續用中火稍10分鐘左右即離火， 將鹵汁和雞蛋一起倒入盆中， 晾涼後， 雞蛋切成六瓣， 在盤中擺成菊花形，
食譜營養：雞蛋被認為是營養豐富的食品， 含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
女性養生飲食專為女人 每天八個一 有效延緩女性衰老263016 女人養生必看的7條建議251803 “四大名補”補出女人好氣色251113 女人抗衰老的“黃金吃法”210009 女人早餐吃這6種食物能改善暗淡膚色！201089 黑豆治療婦科疾病療效大200896 巧妙吃出女人清新體香99357 女人要保持年輕早餐吃什麼95489 五種調節女人腎虛的最佳食物91286 補血養顏， 做一個粉嫩女人71298${FDPageBreak}
5、花生紅棗粥
原料：糯米400克， 花生仁100克， 棗50克。
烹飪方法：
鍋上火， 加入水， 放入花生仁煮爛， 然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水， 燒沸後加入紅棗， 再改用小火煮至米爛成粥，
食譜營養：糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食物；花生富含豐富的蛋白質、不飽和脂肪、等營養元素， 有增強記憶力的功效；紅棗富含維生素A、C、E， 胡蘿蔔素、磷等礦物質， 可助於提高人體免疫力。
6、蘿蔔絲帶魚
原料：帶魚250克， 白蘿蔔100克， 料酒12克， 鹽5克， 白砂糖4克， 味精3克， 澱粉4克， 大蔥5克， 薑5克， 花生油50克。
烹飪方法：
①帶魚洗淨切段， 放入盆中加鹽， 黃酒8克， 濕澱粉拌勻；
②蘿蔔洗淨切成絲焯水瀝幹；
③油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入， 炸至呈金黃色， 倒入漏勺控油；
④鍋裡留少許油， 放入蔥薑煸香， 放入帶魚， 蘿蔔絲， 加水、黃酒、糖、鹽燒開；
⑤加味精即可出鍋裝盤。
食譜營養：帶魚富含豐富不飽和脂肪酸，
7、豆芽炒肉丁
原料：黃豆芽400克， 豬肉100克， 料酒10克， 鹽3克， 醬油10克， 味精2克， 白砂糖5克， 大蔥10克， 薑10克， 大蒜10克， 澱粉20克， 花生油70克。
烹飪方法：
①將黃豆芽洗淨去皮， 瀝去水；
②豬肉洗淨， 切成小丁， 用濕澱粉抓勻上漿；
③鍋內加油燒至四成熱， 放入肉丁滑透， 倒入漏勺濾油；
④鍋內留底油30克燒熱， 放入蔥、薑、蒜熗鍋；
⑤放入黃豆芽、料酒、醬油略炒， 再放入白糖， 加鮮湯、精鹽， 加蓋用小火燒透， 放入肉丁炒勻， 加入味精， 用濕澱粉10克勾芡， 淋入明油， 出鍋裝盤即成。
食譜營養：黃豆芽含有豐富的維生素， 多吃克有效防治維生素B2缺乏症；豬肉含有豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸， 能改善缺鐵性貧血症。
8、蘿蔔燉牛肉
原料：白蘿蔔450克，牛肉100克，大蔥15克，薑15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
烹飪方法：
①將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2裡面見方的塊，分別放入沸水中略焯，撈出；
②鍋內加油燒熱，放入大蔥段、薑塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
③再加入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；
④待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、薑、八角不要；
⑤再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內即成。
食譜營養：白蘿蔔含有豐富的維生素；牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調高機體抗病能力。
9、木耳豬血湯
原料：豬血250克，木耳50克，鹽2克。
烹飪方法：
①將豬血切塊；
②木耳水發後撕成小塊；
③豬血與木耳同放鍋內，加水，大火加熱燒開；
④用微火燉到血塊浮起；
⑤以鹽調味即可。
食譜營養：豬血含有多種微量元素；黑木耳則含有極為豐富的鐵。
食譜營養：蓮藕含鐵量高，所以對缺鐵性貧血的病人特別適合；其次蓮藕所含植物蛋白質、維生素以及澱粉含量都很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
8、蘿蔔燉牛肉
原料：白蘿蔔450克，牛肉100克，大蔥15克，薑15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
烹飪方法：
①將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2裡面見方的塊，分別放入沸水中略焯，撈出；
②鍋內加油燒熱，放入大蔥段、薑塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
③再加入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；
④待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、薑、八角不要；
⑤再撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內即成。
食譜營養：白蘿蔔含有豐富的維生素；牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能調高機體抗病能力。
9、木耳豬血湯
原料：豬血250克，木耳50克，鹽2克。
烹飪方法：
①將豬血切塊；
②木耳水發後撕成小塊；
③豬血與木耳同放鍋內，加水，大火加熱燒開；
④用微火燉到血塊浮起；
⑤以鹽調味即可。
食譜營養：豬血含有多種微量元素；黑木耳則含有極為豐富的鐵。
食譜營養：蓮藕含鐵量高，所以對缺鐵性貧血的病人特別適合；其次蓮藕所含植物蛋白質、維生素以及澱粉含量都很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
