第一道：
母親節飲食 親為“叨媽”做做養生菜
瑪格麗特餅乾
材料：黃油 100g、細砂糖50g 、熟蛋黃 2枚、低筋麵粉100g、玉米澱粉100g
步驟：
1.將黃油置於室溫環境中， 使其自然軟化， 然後將黃油中加入砂糖， 並用電動打蛋器充分攪打均勻。
2.在1中， 篩入碾碎的熟蛋黃， 以及低粉和玉米澱粉， 並攪拌均勻至無干粉狀。
3.和好的麵團， 用保鮮膜包好， 放入冰箱中冷藏30分鐘後取出。
4、將麵團分成每份約10g的小團， 並揉成圓球狀。 用大姆指將小球向下按壓成圓餅狀， 放在墊有油布的烤盤中。
5.烤箱預熱180度， 將烤盤放入烤箱上層， 烤制20分鐘左右即可。
