夏天做個不一樣的餅吃吧 口袋餅的做法

現在是三伏天， 也叫做末伏， 最後的十個伏天， 接下來就開始真正進入秋天了。 這樣的季節是最適合烙餅吃的， 今天就和大家分享一道不一樣的， 製作簡易， 味道鮮香的餅——口袋餅， 趕緊一起來看一下吧。

（圖：網友秋涼提供）

材料：高粉200克， 細砂糖5克， 鹽1/4匙， 酵母粉2克， 水130克

餡料：火腿片、生菜葉、胡蘿蔔絲、嫩煮蛋、洋蔥絲， 沙拉醬或蕃茄醬適量。

做法：

（圖：網友秋涼提供）

1、將所有材料放入麵包機， 選擇合面程式， 揉成光滑並稍有延展性的麵團；

2、取出裝入保鮮袋， 溫暖處基本發酵50分鐘；

3、將麵團分割成四等份， 滾圓後沾上高筋麵粉，

4、烤箱預熱， 上下火230度， 中層， 烘烤約8分鐘， 麵團膨脹呈中空狀即可出爐；

5、將成品剪成兩半， 加入餡料即可。

提示：這裡指的烤箱是62升的， 內容相對大一些， 所以我的面胚只分了四份， 如果烤箱是30升的話， 大概要分成5-6份， 並且可能要分兩次才能烤完。

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