雞蛋是非常營養的食物, 價格也算比較實惠, 雞蛋的蛋白質含量是非常高的, 很多家庭都喜習慣一天一個雞蛋, 有時候也會搭配一些牛奶, 優酪乳, 可是大家知道嗎?雞蛋的吃法也是有講究的, 什麼時候吃最好, 雞蛋什麼時候吃最有營養呢?接下來就讓我們一起來簡單的瞭解一下吧!
世界有關專家研究焦點就集中在膽固醇問題上(一個雞蛋含膽固醇平均在220毫克左右)。 專家研究表明, 膽固醇是人體代謝必需的物質, 但必須把每日的攝入量控制在300毫克以下。 一般情況下健康成年人每天吃一個雞蛋;孕婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋,
有人覺得雞蛋營養豐富, 而老年人又大多體弱而需要補充營養, 所以主張多吃雞蛋。 其實, 對於任何人而言, 雞蛋都不是越多吃越好, 若過多吃雞蛋, 不但營養不能充分吸收利用, 而且還可以引起消化不良、食欲不振、便秘等現象。 如果過多食用雞蛋, 蛋白質在人體內分解不完全, 會產生胺、酚等有害物質, 危害身體健康。 再則, 蛋黃中含有大量膽固醇, 長期過多食用, 可誘發動脈粥樣硬化。
究竟雞蛋什麼時候吃最有營養呢?相信大家在看過上文的介紹之後,