花生芽， 相信大家都知道這是一種， 含有豐富蛋白質的食物但是那花生芽是不可以生吃的， 生吃沒有任何的營養價值而且那味道也特別難吃， 接下來文章到週末就來介紹一下， 正確花生芽的吃法。
簡介
為了保持食材的原味， 這裡採用了清炒的方式， 只加了少許鹽， 沒有其他任何重味道的調料， 花生的香氣與芽菜的清甜都出來了， 比較清淡的味道。
花生芽是一種新興的芽苗菜， 是富含營養的優質、保健蔬菜， 整個培養過程不需任何農藥和肥料， 清潔無污染， 易於達到綠色食品標準。
花生芽菜被專家指為芽菜類中營養和保健價值最大的品種。
小飯的廚房 小飯
用料
花生芽
食用油
鹽
清炒花生芽的做法
花生芽洗淨， 去根須， 並將包裹在花生上的紅衣去掉。 這個過程需要一些耐性， 要一根一根處理。
鍋燒熱， 倒入適量食用油。
油熱後將花生芽倒入鍋中， 大火炒至花生芽顏色微微變黃。
關火後加入適量鹽調味即可。
小貼士
依照自己的喜好口味還可以嘗試其他的烹飪方法， 或添加其他的調料。
上面的文章當中， 瞭解到了花生芽的吃法手心的花生呀， 可以做出很多好吃美味的食品， 特別是進行涼拌， 可以起到清熱解毒的功效， 花生芽也屬於一種中藥食材。
