號稱韓國第一美女的金喜善怎麼吃？金喜善推崇粗糧養生， 現在看看她提供的“烤玉米麵橄欖餡餅”的做法。
食材明細：
主料：細玉米麵150克、黃豆麵100克、全麥粉100克、乾酵母3克、細砂糖10克、溫水200ml、
餡料：韭菜250克、雞蛋2枚、鮮蝦肉100克、鹽6克、雞粉3克、白胡椒粉1克、香油5克、菜籽油10克、黃酒少許
做法：
1、先把粉類拌勻， 然後和成麵團。
2、用保鮮膜封好在溫暖處發酵1小時， 稍有膨脹便可。
3、提前把雞蛋蝦肉拌勻， 包餡時再兌入韭菜， 否則會出湯。
4、把發酵好的麵團兒取出， 稍事揉勻搓成圓條。 刀把圓條切割成均勻的面劑子。 按扁。 把面劑子用擀麵杖擀成圓皮，
5、餡料中兌入韭菜拌勻。 用面皮把餡料包成橄欖形。
6、置入烤盤碼放整齊。 用30度左右溫度把坯料餳發30分鐘。
7、然後用190度爐溫進行烘烤。 烘烤大約15-18分鐘便可出爐。
金喜善小貼士：
1、發酵後才可烤制， 否則會口感太硬。 餡料還可按自己喜愛的原料來製作。
2、使用細玉米麵最好， 由於玉米麵多， 在包制時容易碎， 因此要手法輕柔。
