帕金森患者的飲食原則是什麼呢

帕金森病是一種常見於中老年的神經系統變性疾病， 應調節好飲食， 以輔助治療該疾病。 專家提示， 遵循一定的帕金森患者的飲食原則， 可以使飲食更加合理。 那麼， 帕金森患者的飲食原則是什麼呢？

帕金森患者的飲食原則

1、清淡、少油膩、易消化：帕金森病患者多數為老年人， 有的同時還伴有心腦血管系統其他突變， 所以帕金森患者的飲食原則應以清淡、少油膩、易消化的膳食為主。

2、補充維生素、微量元素：還要注意多吃新鮮蔬菜和水果， 以增加維生素C及鉀、鎂等微量元素（糖尿病者要控制糖攝入），

3、降低膽固醇、推遲動脈硬化：多食動物脂肪可引起膽固醇升高， 如豬油、牛油、奶油等要進行限制， 膽固醇高的食物還有蛋黃、魚籽、動物內臟和皮、肥肉等。 炒菜可用豆油、菜油、芝麻油等， 因其中的不飽和脂肪酸可促進膽固醇排泄轉化為膽汁酸， 可起到降低膽固醇、推遲動脈硬化的發生。