輔料： 土豆， 黃油， 火腿， 培根， 韭菜， 檸檬
製作方法：
1.首先將土豆改刀成塊， 鍋中下入黃油， 溶化後下入土豆塊， 黑胡椒粉， 鹽小火煸炒， 取雞蛋蛋黃， 加水打勻， 將炒好的土豆盛出備用
2.另起一鍋， 下黃油融化， 將蛋液隔熱水放入容器中， 加入黃油， 檸檬汁， 白胡椒粉， 鹽， 糖打粘稠備用
3.將培根切小塊直接下鍋煸到焦黃色， 在水中加入白醋， 水開後將雞蛋下鍋煮熟， 撈出備用
4.將煸好的培根盛出， 再下入半片麵包， 火腿煎上色即可出鍋
5.將麵包放入盤中， 再放上火腿， 雞蛋， 蛋黃醬， 培根， 韭菜， 周圍放上土豆，
