腎癌患者飲食調理原則

腎是人體的重要的排泄器官， 發揮重要的過濾、形成尿液並排出代謝廢物、調節體內的電解質和酸堿平衡的功能， 另外腎臟還參與調節血壓、紅細胞生成和鈣的代謝。 腎癌發生後， 上述功能會受到不同程度的影響， 因此， 腎癌患者一定要注意日常飲食調理， 保護腎臟的功能。

1、保持均衡的飲食結構， 不要偏食， 也不要反復大量吃同一種食品;

2、多進食用具有分解致癌物--亞硝酸胺作用的食物， 如胡蘿蔔、豌豆、菜花、南瓜、豆芽菜、龍鬚菜等;多進食具有增強機體抗癌作用的食物， 如蘑菇、香菇、荸薺、薏苡仁、大麥、黃豆;

3、忌辛辣食品， 如蒜、生蔥、酒、五香大料等;忌食蟹、狗肉、牛肉、羊肉及其他發物;

4、忌食發黴、熏焦食物及飲用不潔淨的水， 少食燙食、醃制食品， 忌吸煙、酗酒;

5、鏡下血尿患者及易上火患者宜多飲水， 常飲綠茶， 有良好的防癌效果;多食蘋果、白糖、黑芝麻、木耳等降火的食品;

6、水腫嚴重患者及高血壓者應忌鹽， 限制蛋白食物的入量， 少飲水， 無浮腫， 不限飲水蛋白食物的攝入量。