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瓊脂蛋糕

材料:

瓊脂5克左右、牛奶200克左右(多半袋)、戚風蛋糕底2塊

瓊脂蛋糕做法:

1、瓊脂5克左右, 喜歡硬點口感的就多加點瓊脂。 牛奶200克左右(多半袋)

2、戚風蛋糕底2塊,牛奶加熱放入瓊脂至瓊脂完全融化。

3、小小囉嗦下下:第一次做的時候這個過程完成後我加入了打發奶油, 攪拌均勻即可。

4、融好的瓊脂糊倒入容器, 鋪上蛋糕底

5、等第一層晾涼凝固後接著倒一層瓊脂糊(在晾涼第一層瓊脂時候, 鍋裡的糊會凝固, 只要小火加熱至融化就好了)

6、然後在放層蛋糕底就好了。

7、脫模, 去掉邊腳切塊就好了。

8、那瓊脂凍是剩下的瓊脂糊做的,

加了半盒優酸乳, 有加了點瓊脂, 一小勺油, 最後放了3大勺果珍, 加熱融化後倒模具裡, 晾涼脫模。

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