南方最近陰雨寒冷天氣持續多日， 引發了不少哮喘疾病的發作， 它是一種支氣管反應過度增高的疾病， 臨床典型為發作性呼吸困難伴廣泛的哮鳴音。 據多數讀者建議推薦一款藥膳湯水， 中藥五味子、訶子煲豬肺， 它帶中藥氣味， 但有補益肺腎、納氣平喘的功效， 適用於支氣管哮喘緩解期的食療。
材料：五味子15克、訶子6克（中藥店均有售）， 豬肺1個， 生薑3片。
烹製：中藥稍浸泡；豬肺洗淨， 從喉部多次灌入清水， 揉擦至乾淨， 壓幹水分， 切塊， 置鍋中炒片刻。 一起下瓦煲， 加清水2500毫升（約10碗量）， 武火滾沸後改文火煲約2小時，
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