材料:無花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。
做法:
1.赤小豆、黑花生沖洗乾淨, 用清水浸泡一下, 加入黑玉米, 添加約1500ml的水。
2.大火煮開, 轉小火煮40~50分鐘, 赤小豆煮到表皮開裂, 其他的材料就全熟了。
3.加入無花果, 轉旺火再煮10分鐘。
4.湯可以直接喝, 也可以降溫到80攝氏度時, 加1勺蜂蜜來喝。
營養分析:
無花果, 這種在地中海沿岸國家被稱為“守護之神的聖果”, 富含17種氨基酸, 能啟動體內免疫細胞, 有美容潤膚延緩衰老、排除毒素淨化腸道的作用。
赤小豆, 具有利水消腫、清熱去濕的功效, 夏秋季節喝些赤小豆湯, 還可以消除暗瘡疙瘩、淨化血液、解除內臟疲勞。
黑花生, 是高蛋白質高硒的健康食品, 具有防癌、保護肝臟、增強人體免疫力、清除體內的多餘脂肪、延緩衰老的功效。