鐵(鐵食品)是合成人體血紅蛋白的原料， 對於女性來說， 有著極為重要的意義。 世界衛生組織的調查表明， 大約有50%的女童、20%的成年女性(女性食品)、40%的孕婦(孕婦食品)會發生缺鐵性貧血。
櫻桃可以緩解貧血
這首先是由生理特點決定的：青春期女孩生長發育旺盛， 機體對鐵的需求量大， 加上月經來潮， 容易發生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質， 對鐵的需要量也大大提高。
老年(老年食品)婦女胃腸道吸收功能減退， 造血功能衰弱， 也會導致貧血的發生。 其次， 很多女性不喜歡吃肉食，
中醫認為， 櫻桃具有很大的藥用價值。 它全身皆可入藥， 鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效， 適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。
買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的， 如果當時吃不完， 最好保存在零下1℃的冷藏條件下。
櫻桃屬漿果類， 容易損壞， 所以一定要輕拿輕放。 另外， 櫻桃雖好， 但也注意不要多吃。 因為其中除了含鐵多以外， 還含有一定量的氰甙， 若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
