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補腎養發 黑芝麻苓菊瘦肉湯

黑芝麻苓菊瘦肉湯是由黑芝麻、茯苓各、鮮菊花、豬瘦肉等食材製作而成的一道美食, 有補養肝腎, 滋潤烏髮之效。 適用於肝腎兩虛所致頭髮早白或黃髮稀發、發枯不榮、腰膝酸軟、耳鳴目盲等。

原料:黑芝麻、茯苓各60克, 鮮菊花10朵, 豬瘦肉250克, 食鹽、味精各適量。

做法:

1.黑芝麻洗淨, 用清水略浸, 搗爛;茯苓洗淨;鮮菊花洗淨, 摘花瓣用;

2.豬瘦肉洗淨, 切片, 用調料醃10分鐘。

3.把黑芝麻、茯苓放入鍋內, 加清水適量, 文火煮沸15分鐘, 放入豬瘦肉、菊花瓣, 燉至豬瘦肉熟爛, 加入食鹽、味精調味即可。

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