今天給大家介紹的這道火腿冬瓜蝦皮湯清香四溢， 低脂肪、低熱量， 其中的蝦皮具有較高的補鈣效果， 且有催乳的功效， 冬瓜對於妊娠期水腫非常有效。
材料：
冬瓜；蝦皮；火腿（火腿可不放）； 薑；鹽
做法：
1.冬瓜洗淨切片， 火腿切丁， 薑切絲；
2.鍋燒熱， 放少許油， 待油燒熱， 放入薑絲爆香；
3.放入火腿丁， 翻炒幾下；
4.放入冬瓜片， 繼續翻炒半分鐘；
5.鍋中倒適量水， 沒過菜1公分即可；
6.待水燒開， 加蓋小火燉煮；
7.10-15分鐘關火， 撒上蝦皮， 即可出鍋。
秋季養生湯：火腿冬瓜蝦皮湯
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