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清爽滋味 蝦米節瓜粒湯

蝦米節瓜粒湯的材料:

蝦米30克、瘦肉100克、雞蛋1個、節瓜250克、甜玉米半個、生薑2片、清水5碗

蝦米節瓜粒湯的做法:

1、瘦肉切丁後用油鹽醃拌10分鐘, 蝦米清洗乾淨;

2、節瓜削皮後切丁, 甜玉米剝粒;

3、蝦米、節瓜、玉米、生薑和清水一起下鍋, 煮10分鐘;

4、加入瘦肉, 磕進雞蛋劃散成蛋液;

5、瘦肉熟透後放鹽調味即可。

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