豐胸養顏——木瓜煲紅棗蓮子

索妮私享心得

製作這款甜品時， 擔心體重的女性朋友可以加入無熱量的甜味劑調味， 而偏瘦弱的“美眉”可以加入蜜糖調味。

食材

木瓜 半個

紅棗 8顆

蓮子 8顆

冰糖/蜂蜜 適量

制法

1. 紅棗、蓮子加適量冰糖， 煮熟待用。

2. 將木瓜剖開去籽， 放入紅棗、蓮子、蜂蜜， 上籠蒸透即可。

步驟詳解

具體來看怎麼做吧， 先剖開半個木瓜， 再準備七八顆紅棗和蓮子。 紅棗和蓮子我們都要提前把它們洗淨、泡開再煮熟， 這是第一道準備步驟。 同時拿1個勺子把木瓜的籽去掉， 這道菜就是以半邊船型木瓜做容器的， 看上去像一隻小船，

此時往裡面放入相同數量的紅棗和蓮子， 就是剛才已經煮熟的是為了能夠使它們在蒸煮的過程中更好地融合變軟。 偏好甜味的朋友可以在這個階段加上冰糖， 如果想更好地品嘗水果的原味也可以選擇不放。 如果希望更好的滋養效果， 也可以用蜂蜜替代冰糖。

將蓮子和紅棗按照對稱或者交錯的順序擺放進木瓜裡， 可以馬上看到一種漂亮的組合效果， 讓這幾種食材的色彩大大地激發食欲。 還可以根據家中的鮮豔的器皿顏色來擺放它， 然後將盛有木瓜的器皿放入鍋中來蒸。 上鍋蒸不要超過10分鐘， 就可以品嘗到這款顏色可愛， 又很滋潤、很營養、很香甜的美顏煲啦。

妮家小竅門

因為紅棗和蓮子已經是熟透的，

而木瓜本身就是可以直接食用的水果。 所以這道木瓜煲紅棗蓮子不需要蒸太長的時間， 只需要觀察到食材之間更好地融合即可。

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