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養心補血的白玉紅豆湯

原料:

紅豆100克、糯米面100克、開水70克、冰糖少許。

份量:

四碗。

做法:

1、糯米粉加入開水。

2、用筷子攪拌。

3、揉成麵團。

4、然後將麵團分成14份、搓成圓形。

5、然後用手在中間按平。

6、全部按好後, 蓋上保鮮膜備用。

7、提前一天, 將紅豆準備好。

8、清洗乾淨後, 泡水八個小時。

9、然後倒入高壓鍋裡, 加冰糖, 煮10分鐘。

10、煮好的紅豆湯, 倒入小湯鍋中。

11、將白玉圓子放入, 煮開即可。

提示:

1、糯米加開水後會比較燙手, 所以先用筷子攪拌。

2、如果操作的時候發現有些粘手, 可以手上抹些糯米粉。

3、紅豆湯用高壓鍋製作非常快。 如果你用的是普通鍋, 時間要稍長一點。

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