春節期間大魚大肉都擺上桌， 不免讓人腸胃受罪還感到油膩。 那麼， 中醫有哪些簡單又有效的消食化膩妙招呢？
選擇對吃的化解油膩
1、水果：山楂柑橘促消化
專家介紹， 開胃助消化的食物有山楂、柑橘類等。 飽食之後， 喝一杯橙汁， 可解油膩、消積食， 並有止渴醒酒的妙用， 因為柳丁中富含有機酸， 有促進消化的作用。 此外， 木瓜有“百益果王”之稱， 含有獨特的蛋白酶， 對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。 如果將木瓜與肉類一起燒， 不但有助於將肉燉爛， 還可以減少油膩感。 山楂有增加冠狀動脈血流量，
2、蔬菜：蘿蔔洋蔥解油膩
蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用， 特別是蘿蔔、洋蔥效果好， 有較強的解油膩、助消化的功效。 吃生蘿蔔， 對胃部脹滿有緩解作用。 洋蔥幾乎不含脂肪， 有平肝、潤腸的功能， 能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
3、喝粥可減少攝入脂肪
如果你擔心自己又不小心吃進去了很多東西， 那麼建議你準備一些粥， 在飯前先喝一點， 這樣就可以讓你沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了。 同時還可以避免先吃大魚大肉所造成的蛋白質當做能量被浪費掉，
4、飲品：大麥茶解膩護胃
喝大麥茶或綠茶， 可以促進腸蠕動， 減少油膩食物在胃中的停留時間， 且最好是喝溫熱的， 比冷的更能解膩， 又能保護腸胃。 此外， 酸梅湯也是不錯的選擇， 酸梅湯營養豐富， 含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利於人體健康的物質， 其主要原料是烏梅、山楂， 均是解膩消積之品。
5、涼拌菜可抑制脂肪
每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類， 其目的之一是要減少油脂的攝入， 未經熱加工營養素流失更少， 其二就是可抑制脂肪的吸收， 也會減少脂肪的攝入。 首先蔬菜裡面的維生素和礦物質都非常豐富， 是我們人體的主要來源，
推薦：三款消食化膩茶
1、消脂排油茶
藥材：何首烏、山楂、紅薏仁、生地各10克。
做法：將藥材以熱水500毫升沖泡即可。
作用：消脂、排油。
注意事項：因何首烏有刮胃排油的效用， 有胃潰瘍、胃食道逆流的人士要特別注意， 不可服用過量。 另外， 此茶飲喝了會使排泄順暢， 如有嚴重腹瀉的情形， 則停止飲用。
2、消脹除膩茶
藥材：洛神花3錢、荷葉1片、蜂蜜適量。
做法：先將荷葉洗淨並沿著脈絡剪成4份並橫剪成小塊狀， 將洛神、荷葉放入鍋中， 加入4碗水熬煮約15分鐘左右，
作用：除油膩、消脹氣。
3、大麥茶可去除脂肪
大麥茶應該說是名副其實的“保健飲料”。 用焙炒過的大麥製成的大麥茶， 含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維， 糖的含量也極低。 春節這段時間的飲食多為， 油膩、煎炸食品為主， 幾餐下來不免容易引起食物積滯， 甚至脂肪堆積。 而大麥茶恰好有去油膩、助消化， 益氣健胃， 的功效。 大麥茶還具有獨特的膳食纖維， 溶於茶水中的膳食纖維， 可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外， 使人輕鬆、健康， 還不會帶來任何多餘熱量和負擔。
既然大魚大肉不可避免， 那麼在餐桌上也做到葷素搭配， 腸胃不累。
