生活步調緊張、被工作壓得喘不過氣的人們， 飲食稍不規律， 就會觸動消化系統敏感的“神經”， 引來“煩人”的胃病。 對此， 臺灣臺北市立聯合醫院林森分院營養師許雲卿在最新一期《康健》雜誌上表示， 飲食習慣是消化系統健康的關鍵， 而胃部長期不適的人， 更該慎選食物種類， 以減輕症狀、加速恢復“元氣”。 尤其是針對各種不適症狀， 更應遵守不同的飲食宜忌。
三種不同胃病怎麼吃？
胃炎、胃潰瘍：避免刺激性食物
原因：包括長期壓力過大引起自主神經亢進， 導致胃酸增加而形成慢性胃病， 或攝取刺激性食物傷害胃黏膜造成急性潰瘍等。
飲食對策：1.平時要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物;2.避免芹菜等粗纖維食物， 以免下肚後摩擦脆弱胃壁， 使傷口更難癒合;3.空腹時也不要喝可樂等碳酸飲料。 此外， 急性胃炎患者由於反復發病和出血症狀， 容易出現缺鐵性貧血， 因此食物應選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素C的食物， 例如柳丁、檸檬等， 以促進鐵質吸收。
原因：下食道括約肌不自主地鬆開或張力下降， 使胃和食道間的賁門口無法緊閉， 胃裡的胃酸和酶便逆流向上，
飲食對策：1.少吃甜食、油炸、高脂飲食;2.空腹時不吃酸性食物， 如柑橘類水果、醋等， 以免胃酸大量分泌;3.少吃難消化的糯米、芹菜、竹筍等粗纖維食物以及動物的筋皮， 以免逆流症狀更嚴重。
消化不良、胃脹：避免產氣食物
原因：消化不良是常見胃病， 三四成人都有過這種經歷。 吃得太快、吃得太多、壓力大都可能造成消化系統失調， 引起消化不良。 症狀為飯後腹痛、胃脹、噁心、嘔吐， 經過診斷排除潰瘍因素， 稱為“非潰瘍性消化不良”。
飲食對策：1.不吃難消化和過油、辛辣的食物;2.少吃豆類、奶類、十字花科蔬菜等產氣食物，
除了三種胃病的飲食處方外， 許雲卿也推薦了五種兼顧美味和養胃的食物。
圓白菜：富含膳食纖維、礦物質， 營養價值高， 更重要的是， 圓白菜當中有維生素K和維生素U， 含有抗潰瘍因數， 可保護胃腸黏膜， 經常食用可減少胃部不適， 打成菜汁飲用也是好方法。 圓白菜容易引起脹氣， 因此腹脹患者不要吃太多。
南瓜：含大量果膠， 可保護胃壁， 減少潰瘍。 但南瓜皮不好消化， 消化不良的患者食用時最好去皮。
木瓜：含木瓜蛋白酶， 有助於分解並加速蛋白質吸收， 可緩解消化不良和胃炎， 木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
山藥：健脾胃、益腎氣， 可促進消化吸收， 黏稠質地也有保護胃壁的功效， 還能促進食欲， 胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。
薑：促進血液迴圈， 可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用以治療噁心、嘔吐， 對胃病患者很有幫助。 但胃潰瘍、胃食管反流患者少用。
