目錄
第一章：揭秘明星們速瘦食譜 4天瘦9斤
第二章：蔬菜飲食禁忌小心會中毒
第三章：女人這樣睡覺 越睡越苗條
編者按：哪個女人不想擁有好身材呢?可是總是在猶豫不知道什麼樣的方法簡單又有療效， 看小編為你介紹的明星速瘦食譜和睡覺減肥方法。
揭秘明星們速瘦食譜 4天瘦9斤
第一天
早餐一顆柳丁、半杯脫脂牛奶燕麥粥、五顆葡萄乾。
午餐一杯雞湯、四片蘇打餅、一杯水果沙拉。
晚餐一顆烤馬鈴薯配牛油、一杯水煮甘藍菜、一顆蘋果、顆杏仁。
第二天
早餐半杯燉豆子、一個水煮蛋和一塊英國松餅。
午餐由奇異果、草莓、香蕉構成的水果盤、一片起士、一杯菠菜。
晚餐一杯米飯、一杯炒青菜、一杯爆米花和紅蘿蔔細條。
第三天
早餐六盎司柳丁汁、一片培根、半塊烤貝果配牛油。
午餐一杯蛤蠣義大利面和沙拉。
晚餐六盎司烤魚、六根嫩蘆筍、一分沙拉、一片起士、一顆梨子。
第四天
早餐六盎司葡萄柚汁、一顆水煮蛋、半塊英國松餅配奶油。
午餐四盎司烤牛肉配一分涼拌包心菜絲。
晚餐一分水煮雞胸肉、兩杯菠菜、一杯水果沙拉、一杯酸乳酪。
減肥大禁忌和實用建議
禁止：蛋撻、炸雞翅、炸薯片、蛋糕、西多士、奶茶、碳酸飲料， 炸、炒、紅燒等多油做法;高糖、高鹽、高脂食物。
建議1：少油高纖是首選
吃咖啡、脫脂奶、壽司、小麵包， 在選擇食物的烹製手法上，
建議2：保證一天三餐都吃
因為吃的少的人代謝會減慢， 最好的減肥方法就是少食多餐， 這樣不但不會讓你長胖， 還可你加快身體的新陳代謝， 加速脂肪和各種垃圾的排放。
蔬菜飲食禁忌小心會中毒
在吃菜的時候要記得某些飲食禁忌， 防止你中毒。
一、把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。 不然， 綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽， 容易使寶寶食物中毒。
速凍蔬菜類大多已經被涮過， 不必煮得時間過長， 不然就會爛掉， 喪失很多營養。
二、胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。 因為， 胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，
三、香菇洗得太乾淨或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇， 在接受陽光照射後會轉變為維生素D。 但如果在吃前過度清洗或用水浸泡， 就會損失很多營養成分。 煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋， 以免造成營養損失。
四、過量食用胡蘿蔔素
雖然胡蘿蔔素對人很有營養， 但也要注意適量食用。 過多飲用以胡蘿蔔或番茄做成的蔬菜果汁， 都有可能引起胡蘿蔔血症， 使面部和手部皮膚變成橙黃色， 出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實， 還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。
警惕濫用胡蘿蔔素可致癌
傳統觀念認為：補充胡蘿蔔素不僅可以減少心血管疾病及白內障的發生，
營養學家分析：補充生理劑量(5毫克/日)的胡蘿蔔素確有抑癌作用， 而攝入過量胡蘿蔔素會阻止維生素A與相應受體結合， 進而阻止腫瘤抑制基因的轉化， 其結果便不是抑癌而是走向反面。
為此， 人體只需補充生理劑量的胡蘿蔔素， 決不能隨意加大劑量濫服， 平時僅需食用富含β胡蘿蔔素的天然食物， 如各種動物肝臟、牛奶、胡蘿蔔、韭菜、茶葉等即可。
五、吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。 因此， 在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下， 去除草酸，
六、過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸， 不宜過多吃。 草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅， 不易吸收排出體外， 影響鈣和鋅在腸道的吸收， 容易引起缺鈣、缺鋅， 導致骨骼、牙齒發育不良， 還會影響智力發育。
七、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美， 營養豐富， 但吃時一定要炒熟。 不然， 食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
八、韭菜做熟後存放過久
韭菜隔夜變成毒。 韭菜最好現做現吃， 不能久放。 如果存放過久， 其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽， 引起毒性反應。 另外， 消化不良也不能吃韭菜。
九、經常在餐前吃番茄
番茄應該在餐後再吃。 這樣， 可使胃酸和食物混合大大降低酸度， 避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。
十、涼拌菜容易中毒
炎熱夏季，涼拌菜是很多主婦們的餐桌首選。但是夏令病蟲害活躍，菜農相對多施農藥，涼拌菜不經高溫燒煮，如果農殘超標，對人體將有較大危害。因此吃涼拌菜、生食蔬菜最好挑選無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。
蒜泥拍黃瓜、涼拌綠豆芽、木耳香萵筍、酸辣蘿蔔絲……在炎熱的夏季，人變得懶洋洋沒有胃口的時候，一盤盤色彩誘人、爽口開胃的涼拌菜，可讓人食欲大增。
可涼拌菜是引起食物中毒的高危食品，尤其是針對農殘超標的蔬菜，涼拌、生拌的食用方式也屬高危。因為蔬菜在生長過程中很容易被土壤中的細菌、病毒和寄生蟲卵所污染;夏季相對病蟲害活躍，蔬菜農藥殘留超標概率也較大。
該如何規避這些風險呢?首先，生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。無條件的情況下，應選擇一些正規的有農藥殘留檢測的集貿市場，不要購買馬路遊擊隊出售的來歷不明的蔬菜，切勿購買有藥斑、有刺激氣味的蔬菜。其次，做菜前，要先用水將蔬菜表面汙物沖洗乾淨，然後用清水浸泡，且浸泡時間不少於10分鐘，也可以用溫水浸泡。
女人這樣睡覺 越睡越苗條
睡覺的時候也可以減肥，食物加晚上睡覺讓你輕鬆擁有好身材!
1、為什麼睡眠不足會變胖?
睡眠與體形之間的真正聯繫是什麼?芝加哥大學睡眠研究專家伊維·凡·科奧特博士說，重影響女人體內的荷爾蒙平衡，食量增加、脂肪儲存增多，然後就是變胖。
2、睡眠不足，你會食量增加
可能你沒有留意過，當你覺得疲倦的時候，你會吃得更多。芝加哥大學做了一個有趣的試驗，讓一組人每天睡5個半小時，另一組人每天睡8個半小時，錄兩組人進食的狀況。結果，睡眠時間少的那組人每天平均多攝入221卡熱量。這是一個什麼概念呢?兩周以後，這些熱量會轉化為大約1斤的脂肪!專家說，當女人缺乏睡眠，體內一種叫做ghrelin的生長激素會激增，這種激素會讓人食欲大增;而同時體內的一種叫做leptin的“瘦素”水準會下降，這種“瘦素”負責給人發送“飽腹”信號，它的減少意味著你對是否已經吃飽的感知度會降低，容易進食過量。此外，當你缺乏睡眠的時候，你不僅僅是想吃東西，而且更想吃不那麼健康的食品，別渴望簡單的碳水化合物食品，如巧克力、麵食和糖果，因為它們轉化成能量的速度更快。
3、睡眠不足，你的脂肪儲存會增多
當你進入深睡眠後，你的大腦就會釋放很多生長激素，這種激素會指示你的身體分解脂肪、釋放能量。但如果你吸收了多餘的卡路里，同時又缺乏深度睡眠，那麼你就缺乏足夠的生長激素來分解這些脂肪。於是，你的身體就會走這樣一條捷徑——把多餘的脂肪堆在你的臀部、大腿處和腹部。
4、睡眠不足，你的體能會降低
睡眠不足會導致你精力不足，讓你更不想動。
5、每天睡足7.5小時
25-30歲女人的平均睡眠時間只有6小時40分鐘，其中更有約30%的女人睡眠時間長期不足6小時，她們發胖的程度也比其他人高30%。專家的建議是，要想瘦身，每天一定要保證至少睡足7.5小時。如果週末比平時晚睡了一兩個小時，第二天就晚一兩個小時起床。不過，有的女人每天可能需要9個小時的睡眠。如果你已經睡夠7.5小時，第二天的鬧鐘仍然無法把你叫醒，這說明你需要更多的睡眠。其實每個人都有自己所需的正常睡眠長度，如果睡眠時間少於這個長度，哪怕僅僅少了1個小時，也會導致體內荷爾蒙失調。但是，也並不是睡得越多瘦身效果就越好，你需要的是最適合自己的睡眠長度。為了找到這個長度，你可以試一試比平時提早15分鐘上床，直到你發現自己的理想睡眠量為止，當然這可能得花上你一個星期的試驗時間，但很值得一試。
6、打造良好睡眠環境
建立一套睡前活動模式，可以是摟抱、也可以是閱讀，還可以是一個熱水澡、10分鐘的瑜伽等等。睡前活動可以在睡前45分鐘到1個小時的時間開始進行。一段時間後，你的身體就會對這些特別的活動產生反應，逐漸放鬆下來，進入待睡眠狀態。最後，在睡前關掉電視、電腦和你的手機。因為如果有燈光在閃爍，你的大腦就會做出覺醒反應，降低褪黑激素水準，影響深睡眠品質。
結語：這樣的減肥方法是不是很簡單呢?只要吃吃睡睡就行。
避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。十、涼拌菜容易中毒
炎熱夏季，涼拌菜是很多主婦們的餐桌首選。但是夏令病蟲害活躍，菜農相對多施農藥，涼拌菜不經高溫燒煮，如果農殘超標，對人體將有較大危害。因此吃涼拌菜、生食蔬菜最好挑選無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。
蒜泥拍黃瓜、涼拌綠豆芽、木耳香萵筍、酸辣蘿蔔絲……在炎熱的夏季，人變得懶洋洋沒有胃口的時候，一盤盤色彩誘人、爽口開胃的涼拌菜，可讓人食欲大增。
可涼拌菜是引起食物中毒的高危食品，尤其是針對農殘超標的蔬菜，涼拌、生拌的食用方式也屬高危。因為蔬菜在生長過程中很容易被土壤中的細菌、病毒和寄生蟲卵所污染;夏季相對病蟲害活躍，蔬菜農藥殘留超標概率也較大。
該如何規避這些風險呢?首先，生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。無條件的情況下，應選擇一些正規的有農藥殘留檢測的集貿市場，不要購買馬路遊擊隊出售的來歷不明的蔬菜，切勿購買有藥斑、有刺激氣味的蔬菜。其次，做菜前，要先用水將蔬菜表面汙物沖洗乾淨，然後用清水浸泡，且浸泡時間不少於10分鐘，也可以用溫水浸泡。
女人這樣睡覺 越睡越苗條
睡覺的時候也可以減肥，食物加晚上睡覺讓你輕鬆擁有好身材!
1、為什麼睡眠不足會變胖?
睡眠與體形之間的真正聯繫是什麼?芝加哥大學睡眠研究專家伊維·凡·科奧特博士說，重影響女人體內的荷爾蒙平衡，食量增加、脂肪儲存增多，然後就是變胖。
2、睡眠不足，你會食量增加
可能你沒有留意過，當你覺得疲倦的時候，你會吃得更多。芝加哥大學做了一個有趣的試驗，讓一組人每天睡5個半小時，另一組人每天睡8個半小時，錄兩組人進食的狀況。結果，睡眠時間少的那組人每天平均多攝入221卡熱量。這是一個什麼概念呢?兩周以後，這些熱量會轉化為大約1斤的脂肪!專家說，當女人缺乏睡眠，體內一種叫做ghrelin的生長激素會激增，這種激素會讓人食欲大增;而同時體內的一種叫做leptin的“瘦素”水準會下降，這種“瘦素”負責給人發送“飽腹”信號，它的減少意味著你對是否已經吃飽的感知度會降低，容易進食過量。此外，當你缺乏睡眠的時候，你不僅僅是想吃東西，而且更想吃不那麼健康的食品，別渴望簡單的碳水化合物食品，如巧克力、麵食和糖果，因為它們轉化成能量的速度更快。
3、睡眠不足，你的脂肪儲存會增多
當你進入深睡眠後，你的大腦就會釋放很多生長激素，這種激素會指示你的身體分解脂肪、釋放能量。但如果你吸收了多餘的卡路里，同時又缺乏深度睡眠，那麼你就缺乏足夠的生長激素來分解這些脂肪。於是，你的身體就會走這樣一條捷徑——把多餘的脂肪堆在你的臀部、大腿處和腹部。
4、睡眠不足，你的體能會降低
睡眠不足會導致你精力不足，讓你更不想動。
5、每天睡足7.5小時
25-30歲女人的平均睡眠時間只有6小時40分鐘，其中更有約30%的女人睡眠時間長期不足6小時，她們發胖的程度也比其他人高30%。專家的建議是，要想瘦身，每天一定要保證至少睡足7.5小時。如果週末比平時晚睡了一兩個小時，第二天就晚一兩個小時起床。不過，有的女人每天可能需要9個小時的睡眠。如果你已經睡夠7.5小時，第二天的鬧鐘仍然無法把你叫醒，這說明你需要更多的睡眠。其實每個人都有自己所需的正常睡眠長度，如果睡眠時間少於這個長度，哪怕僅僅少了1個小時，也會導致體內荷爾蒙失調。但是，也並不是睡得越多瘦身效果就越好，你需要的是最適合自己的睡眠長度。為了找到這個長度，你可以試一試比平時提早15分鐘上床，直到你發現自己的理想睡眠量為止，當然這可能得花上你一個星期的試驗時間，但很值得一試。
6、打造良好睡眠環境
建立一套睡前活動模式，可以是摟抱、也可以是閱讀，還可以是一個熱水澡、10分鐘的瑜伽等等。睡前活動可以在睡前45分鐘到1個小時的時間開始進行。一段時間後，你的身體就會對這些特別的活動產生反應，逐漸放鬆下來，進入待睡眠狀態。最後，在睡前關掉電視、電腦和你的手機。因為如果有燈光在閃爍，你的大腦就會做出覺醒反應，降低褪黑激素水準，影響深睡眠品質。
結語：這樣的減肥方法是不是很簡單呢?只要吃吃睡睡就行。
