就連我們平常吃餃子的時候都需要使用到大蒜的， 這樣的話就會讓自己的食欲變得更加的好的， 而且還可以將大蒜拍成大蒜泥的， 這種大蒜泥都是出現在涼拌黃瓜當中的， 就可以讓黃瓜的味道變得更加的好， 而且經常吃大蒜的話就不會讓自己身體當中堆積很多的毒素， 如果毒素太多的話反而就會引起一些疾病的發生， 但是大蒜雖好， 並不是人人都非常適宜去吃大蒜的。
眼病患者：古人說：“蒜治百病唯害一目”。 長期、大量吃蒜， 對眼睛是有害的。 嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”， 蒜味最辛， 而且它是走清竅的，
虛弱有熱者：古人認為多食蒜會耗散人的氣， 同時也耗散人的血， 《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒， 生痰動火， 散氣耗血， 虛弱有熱的人切勿沾唇”。 所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
肝病患者：很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎， 甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。 這都是不對的。 《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”， 大蒜性熱， 能助火;味辛， 剌激性強。 肝有內火者如果食用， 肝火會更旺， 時間久了當然會造成損傷。
致胃痛：大蒜吃多了也會對我們的胃黏膜造成傷害， 導致胃痛、腹痛等等不適的感覺， 所以大蒜也不可以多吃。
致貧血：大蒜吃多了也可以引起或者引發貧血， 大蒜中的某些元素可以讓我們人體的紅細胞和血紅蛋白的含有量降低，
殺死有益細菌：大蒜吃多了也會殺死我們體內的有益細菌， 所以對我們身體的也起到了一定的傷害作用， 所以我們也要少吃大蒜， 儘量控制好大蒜每日的攝入量。
所以如果感覺到自己眼睛有些不舒服的人們就儘量的不要吃大蒜的， 因為如果長期的去吃大蒜的話對自己的眼睛是有一定傷害的， 本身大蒜的味道就是比較刺激性的， 如果是適當的吃一點的話不會有任何的影響， 不能夠大量地去吃大蒜的， 否則的話很容易就對於自己的眼睛造成一定的損傷。
