吃黃瓜注意六不宜 巧搭配吃出健康好身體

目錄：

第一章：食用黃瓜注意事項

第二章：黃瓜巧搭配

第三章：黃瓜帶皮生吃可“排毒”

第四章：喝黃瓜汁可以預防口腔潰瘍

編者按：黃瓜是我們日常生活中最為常見的一道蔬菜了， 其雖然是平凡的， 但是黃瓜的營養價值是很高的。 因此很多人吃黃瓜來養生， 不過黃瓜不可以亂吃， 接下來小編為大家盤點了吃黃瓜的一些注意事項， 以及告訴大家如何吃黃瓜排毒， 快看看學學吧。

食用黃瓜注意事項

黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜， 以其營養、價廉大受青睞， 尤其是女性朋友。 黃瓜果肉脆甜多汁， 清香可口， 它含有膠質、果酸和生物活性酶，

可促進機體代謝， 能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。 黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。 新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪， 因此， 常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

黃瓜這麼多好處， 食用的時候可以隨意嗎？其實不然， 黃瓜雖然營養多多， 但食用時也是有一些宜忌的。

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食用黃瓜禁忌

（1） 不宜生食不潔黃瓜。

（2） 不宜棄汁制餡食用。

（3） 不宜多食偏食。

（4） 不宜加堿或高熱煮後食用。

（5） 不宜和辣椒， 菠菜， 番茄， 同食。

（6） 不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。

黃瓜不宜與花生同食

黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常被使用。 其實， 這樣搭配不是十分妥當。

因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。 黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油脂相遇， 會增加其滑利之性， 可能導致腹瀉。

黃瓜巧搭配

黃瓜1+1《1的搭配

黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉：黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常活躍在許多家庭的餐桌上， 許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。 黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油脂相遇， 會增加其滑利之性， 可能導致腹瀉， 所以不宜同食。

有些人會說， 我常這樣吃， 可我沒有拉肚子啊。 是的， 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係，

但對於腸胃功能不是太好的朋友， 最好不要兩者同食， 即使同食最好不要多食。 、

黃瓜與辣椒、芹菜搭配， VC被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 而日常生活中， 黃瓜生吃的比較多， 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性， 如果與維生素C含量豐富的食物， 如辣椒等同食， 黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C， 雖對人體沒有危害， 但會降低人體對維生素C的吸收。 如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C， 那麼最好不要和黃瓜同吃了。

黃瓜1+1》2的搭配

黃瓜搭配木耳， 排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪， 從而達到減肥的功效。 而木耳富含多種營養成分，

被譽為“素中之葷”。

木耳中的植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附， 再排出體外， 從而起到排毒清腸的作用。 二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

黃瓜搭配豆腐， 解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高， 且其蛋白質很容易被人體消化吸收， 是腸胃消化機能降低的人的理想食物。

豆腐性寒， 含碳水化合物極少， 有節制機體和潤燥平火作用。 搭配性味甘寒的黃瓜， 具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

黃瓜帶皮生吃可“排毒”

黃瓜， 所含的黃瓜酸， 能促進人體新陳代謝， 排出毒素;黃瓜還含有豐富的維生素C，

能美白肌膚， 抑制黑色素的形成……黃瓜肉質脆嫩， 是難得的排毒養顏食品。 若是生吃黃瓜最好連皮一起吃， 可以加快排毒“腳步”。

黃瓜皮含有較多苦味素， 是黃瓜的營養精華所在。 黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的， 所以能夠清熱解毒、生津止渴， 尤其能排毒、清腸、養顏。 因此， 生吃黃瓜最好連皮一起吃， 不僅有上述好處， 還能使維生素C得到充分吸收， 促進人體新陳代謝， 從而加快排毒“腳步”。

不過， 帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。 由於黃瓜含有較高的維生素C， 生吃時最好別和其他蔬菜一起食用， 以免導致其營養成分下降。

另外， 黃瓜還有降血糖的作用， 對糖尿病人來說， 是亦蔬亦果的好食物， 但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。

喝黃瓜汁可以預防口腔潰瘍

黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病。

如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味，更能預防夏天裡多發的口腔疾病。

製作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下，或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用。

喝法：

黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因為黃瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發炎症狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。

飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋後的黃瓜汁口感有點苦澀的話，可以適量加一點蜂蜜來調味。

總結：黃瓜的營養價值與功效大家同時上文都有所瞭解了，還有那些食用禁忌事項，大家一定要謹記，根據小編介紹的正確吃法吃它，這樣才能保證健康，保健營養哦。

喝黃瓜汁可以預防口腔潰瘍

黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病。

如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味，更能預防夏天裡多發的口腔疾病。

製作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下，或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用。

喝法：

黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因為黃瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發炎症狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。

飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋後的黃瓜汁口感有點苦澀的話，可以適量加一點蜂蜜來調味。

總結：黃瓜的營養價值與功效大家同時上文都有所瞭解了，還有那些食用禁忌事項，大家一定要謹記，根據小編介紹的正確吃法吃它，這樣才能保證健康，保健營養哦。