目錄：
第一章：孩子學齡前的飲食禁忌有哪些？
第二章：盤點不利寶寶長高的食品
編者按：寶寶的健康成長是很關鍵的事情， 其中飲食健康更為關鍵， 但是現在有很多寶寶的飲食健康問題很是嚴重， 這樣不利於他們的健康成長。 接下來小編就為大家總結一下寶寶飲食的一些禁忌事項， 希望每位家長都能夠注意這些， 讓寶寶科學健康的飲食。
孩子學齡前的飲食禁忌有哪些？
“我每天不得不追在寶寶屁股後面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢， 喜歡含在嘴裡， 飯菜全部冷了他還沒吃完！”面對許多父母的困惑，
第一“禁”：偏食
“我每天不得不追在寶寶屁股後面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢， 喜歡含在嘴裡， 飯菜全部冷了他還沒吃完！”面對許多父母的困惑， 中美兩國醫學專家表示：家長本身的一些不恰當行為， 如餵養過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等， 都可能加劇兒童挑食、偏食現象。 而如果父母本身就挑食的話， 孩子就會“有樣學樣”， 更加挑食。
兒童偏食比例高達30%
專家指出， 挑偏食現象好發於6個月~6歲各個年齡段的兒童， 比例高達30%。
常見問題包括吃得少而慢，
父母挑食 寶寶容易“有樣學樣”
此外父母本身的挑食行為等， 都有可能加劇兒童挑食偏食現象。 專家就此特別指出， 如果家長自身存在偏食行為， 兒童下意識“模仿”也會導致偏食行為難以控制。 所謂“上樑不正下樑歪”的效應。
專家表示， 兒童問題飲食行為， 可能導致營養不良、發育遲緩等系列健康問題。 而對於挑偏食， 藥物治療療效甚微， 行為矯正更加重要。 專家就此開出以下“藥方”：可以讓寶寶適度體驗饑餓，
糾正偏食：讓孩子體驗饑餓
現行條件下， 父母可以參考採取以下方法解決兒童挑食、偏食行為：
1。 讓寶寶體驗饑餓， 隨後獲得飽感。
2。 限制兩餐之間的熱量卡路里， 餐前一小時不喝飲料和吃點心。
3。 進餐時間少於25分鐘， 每餐間隔3。 5~4小時。
4。 慢慢調整孩子不喜歡食物和喜歡食物的比例， 把不喜歡和喜歡食物從1：1變為2：1或更多， 使不喜歡變為喜歡。
5。 當孩子推開匙、哭鬧、轉頭等行為時， 家長採取暫時隔離法，
6。 到菜場或超市， 由孩子決定採購食品。
7。 讓孩子多次嘗試新的或不喜歡的食物， 有時需要15次。
8。 用趣味名稱稱呼食品。
9。 營造快樂進食氣氛， 反之要有相應懲罰。
10。 不買父母不希望孩子吃到的食物。
第二“禁”：蹲食
在關中， 吃飯的時候， 村頭樹下， 房前屋後， 大人小孩都喜歡蹲著吃飯， 這被稱為八大怪之一。 其實， 這是一種不良的飲食習慣， 這不僅會影響胃腸對食物的消化， 而且， 還容易使食物受到不同程度的污染， 造成“病從口入”。
蹲著吃飯， 腹部受到擠壓， 除胃腸不能正常蠕動外， 還會使胃腸中氣體不能上下暢通， 造成上腹部脹滿， 影響食物的消化吸收。
蹲著時間長了， 腹部和下肢受壓迫，
如果坐在高凳子上吃飯， 腹部肌肉鬆弛， 血液迴圈不受阻， 胃腸功能有規律地正常工作， 對消化食物是非常有利的。
此外， 蹲著吃飯， 把碗碟放在地面上， 人們走來走去或遇颳風時， 都會把塵土揚起來落到飯菜上， 塵土上的髒物及其細菌、病毒、寄生蟲卵等便會污染食物， 極易引起疾病。
因此， 從衛生保健角度來講， 蹲著吃飯這種不良習慣應該糾正。
第三“禁”：暴食
病因：
寶寶因腸胃弱、營養失衡、暴飲暴食和氣候濕熱等原因引起的腸胃疾病。
表現：
嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。
食補驗方：
脫脂奶——將牛奶煮沸， 冷卻後去除表面漂浮的脂肪膜，反復幾次後即成脫脂奶。可治療寶寶嘔吐，但不太適合嬰幼兒。
蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀，放入淡茶中。蘋果纖維較細，對腸道刺激小，富含的果膠有收斂作用。
淡茶水——少量紅茶用開水沖泡，每天給寶寶飲4-5次，對急性腸胃炎有很好療效 。
胡蘿蔔汁——新鮮的胡蘿蔔洗淨搗碎，加少量水煮10—15分鐘，過濾後再加水和少量白糖，煮沸後倒入容器中，隔水煮10分鐘即可飲用。
山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內煎成濃汁，然後放入大米、紅糖煮粥，上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。
特別提示：
此時需要禁食的食品清單——
·刺激性和生冷食物，更易傷害寶寶腸胃。
·油膩食物會導致寶寶嘔吐。
·導致脹肚的食物會加劇寶寶腹脹和厭食。
·不易消化的食物。
第四“禁”：鹹食
百味鹽為主，食鹽可謂調味品中的老大。在現代膳食中，兒童鈉鹽攝入量逐漸增加，其中既有家庭一日三餐的鹽超量，也有零食中含鈉鹽增多。最近，兒童保健專家指出，無論是健康兒童，還是病兒，不宜攝入過多的鹽，飲食應該以清淡為主。
太鹹引發呼吸道感染據調查統計，兒童患上高血壓的越來越多，而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。過咸食物導致血壓增高，引起水腫。另外，小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。
首先，高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少，更利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次，高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病;第三，高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受涼，各種細菌、病毒乘機而入，導致感染上呼吸道疾病。
吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的，若父母飲食習慣偏咸，小孩子也會愛吃鹹的食物。吃得過鹹，直接影響兒童體內對鋅的吸收，導致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等習慣，這些食物含鈉量普遍高，小兒應該儘量避免。除此之外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬（大醬）、腐乳、鹹鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和速食麵等也應該儘量避免。
盤點不利寶寶長高的食品
不利寶寶長高食品主要是營養少，但卻能增加飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內鈣質，最終導致營養不良。
所謂長高食品，沒有絕對的，最重要的還是保證營養均衡，以下長高食品，是建議每天都食用一些，以保證寶寶攝入的營養充足全面。
三類食品營養豐富而且全面
乳製品：奶類是一種營養豐富的理想食品。牛奶中的蛋白質具有人體生長發育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克。且容易吸收。是人體鈣質最好的來源。建議多吃乳酪、優酪乳，注意不要用含乳飲料代替牛奶。因為含乳飲料主要成分是水。
豆製品：大豆是目前蛋白質含量最高、品質最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外，其餘均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質。叫做優質蛋白質。尤其是大豆含鈣豐富。是人體鈣的一個重要來源。
動物性食品：蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。營養價值高，含蛋白質豐富，宜多吃。
特別推薦的5種增高食物：牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔、橘子。
不利長高的食品有哪些？
不利長高食品主要是營養少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內鈣質，最終導致營養不良。
碳酸飲料：特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。
糖果、甜飲料：吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%—18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。
另一方面，營養學術語中有“虛卡路里”的說法，即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統，以致影響正常進食，造成營養不良。
“垃圾食品”：油炸食品、膨化食品、醃制食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良。
總結：看完上文所述，我想現在很多的家長朋友都知道了如何去讓孩子健康的飲食，小編說的那些禁忌事項大家千萬要注意了，孩子是我們祖國未來的花朵，因此他們健康成長都是很重要的，只要大家注意了以上那些問題，那麼他們的健康就會多加幾分了。
冷卻後去除表面漂浮的脂肪膜，反復幾次後即成脫脂奶。可治療寶寶嘔吐，但不太適合嬰幼兒。蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀，放入淡茶中。蘋果纖維較細，對腸道刺激小，富含的果膠有收斂作用。
淡茶水——少量紅茶用開水沖泡，每天給寶寶飲4-5次，對急性腸胃炎有很好療效 。
胡蘿蔔汁——新鮮的胡蘿蔔洗淨搗碎，加少量水煮10—15分鐘，過濾後再加水和少量白糖，煮沸後倒入容器中，隔水煮10分鐘即可飲用。
山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內煎成濃汁，然後放入大米、紅糖煮粥，上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。
特別提示：
此時需要禁食的食品清單——
·刺激性和生冷食物，更易傷害寶寶腸胃。
·油膩食物會導致寶寶嘔吐。
·導致脹肚的食物會加劇寶寶腹脹和厭食。
·不易消化的食物。
第四“禁”：鹹食
百味鹽為主，食鹽可謂調味品中的老大。在現代膳食中，兒童鈉鹽攝入量逐漸增加，其中既有家庭一日三餐的鹽超量，也有零食中含鈉鹽增多。最近，兒童保健專家指出，無論是健康兒童，還是病兒，不宜攝入過多的鹽，飲食應該以清淡為主。
太鹹引發呼吸道感染據調查統計，兒童患上高血壓的越來越多，而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。過咸食物導致血壓增高，引起水腫。另外，小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。
首先，高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少，更利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次，高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病;第三，高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受涼，各種細菌、病毒乘機而入，導致感染上呼吸道疾病。
吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的，若父母飲食習慣偏咸，小孩子也會愛吃鹹的食物。吃得過鹹，直接影響兒童體內對鋅的吸收，導致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等習慣，這些食物含鈉量普遍高，小兒應該儘量避免。除此之外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬（大醬）、腐乳、鹹鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和速食麵等也應該儘量避免。
盤點不利寶寶長高的食品
不利寶寶長高食品主要是營養少，但卻能增加飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內鈣質，最終導致營養不良。
所謂長高食品，沒有絕對的，最重要的還是保證營養均衡，以下長高食品，是建議每天都食用一些，以保證寶寶攝入的營養充足全面。
三類食品營養豐富而且全面
乳製品：奶類是一種營養豐富的理想食品。牛奶中的蛋白質具有人體生長發育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克。且容易吸收。是人體鈣質最好的來源。建議多吃乳酪、優酪乳，注意不要用含乳飲料代替牛奶。因為含乳飲料主要成分是水。
豆製品：大豆是目前蛋白質含量最高、品質最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外，其餘均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質。叫做優質蛋白質。尤其是大豆含鈣豐富。是人體鈣的一個重要來源。
動物性食品：蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。營養價值高，含蛋白質豐富，宜多吃。
特別推薦的5種增高食物：牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔、橘子。
不利長高的食品有哪些？
不利長高食品主要是營養少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內鈣質，最終導致營養不良。
碳酸飲料：特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。
糖果、甜飲料：吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%—18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。
另一方面，營養學術語中有“虛卡路里”的說法，即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統，以致影響正常進食，造成營養不良。
“垃圾食品”：油炸食品、膨化食品、醃制食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良。
總結：看完上文所述，我想現在很多的家長朋友都知道了如何去讓孩子健康的飲食，小編說的那些禁忌事項大家千萬要注意了，孩子是我們祖國未來的花朵，因此他們健康成長都是很重要的，只要大家注意了以上那些問題，那麼他們的健康就會多加幾分了。
