紅豆和赤小豆是同一種豆子嗎?很多人分不清這兩種豆子, 因為顏色都一樣, 那我們下面一起來看下這兩者到底有什麼區別!
赤小豆, 又名紅豆、紅小豆等, 為豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。 中醫認為, 赤小豆性味甘、酸、平, 歸心、脾、小腸經, 有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。 能補脾, 性善下行而利水, 為滋養性食療佳品, 對脾虛濕盛, 水腫脹滿, 肢體重困等, 療效甚佳。 《神農本草經》言其“消熱毒癰腫, 散惡血不盡, 煩滿, 治水腫及肌脹滿”。 《食療本草》言其“甚治腳氣及大腹水腫, 散氣,
紅豆, 又名相思豆等, 為豆科植物相思子的成熟種子, 廣布於熱帶地區。 中醫認為, 本品性味辛、苦、平, 有毒, 入心、肺經, 有清熱解毒, 祛痰殺蟲之功, 適用於瘡癰腫痛, 腮腺炎等。 《本草拾遺》言其“通九竅, 治心腹氣。 止熱悶頭痛, 風痰。 殺腹藏及皮膚內一切蟲”。 《現代實用中藥》言其“治皮膚病疥瘡、頑癬等, 為浸劑或糊劑”。
赤小豆的詳細功效
1、利水濕, 消水腫:古代醫家多將赤小豆作為利尿劑來治療多種水腫病人, 包括心源性水腫、腎病水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫、孕婦或產後浮腫。 明代李時珍就有一食療效方, 用赤小豆“和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食, 並能利水消腫”。 以現代醫學觀點來分析, 無論是魚或是雞, 與赤小豆同煮食,
2、通乳汁:古代醫家及民間多用於產後缺奶, 就是用赤小豆煮粥或煨湯服用。 如古代《產書方》中介紹:“乳汁不通, 煮赤小豆取汁飲。 ”宋代醫家陳自明《婦人良方》中也曾有記載:“予婦食素, 產後七日, 乳脈不行, 服藥無效, 偶得赤小豆一升, 煮粥食之, 當夜遂行。 ”作為婦科名醫的陳自明, 在為妻缺奶用藥無效後, 採用赤小豆粥而獲效, 更可說明赤小豆通乳作用的可靠性。
3、消肥胖:曾有位日本長壽學家提倡的禪宗長壽飲食實踐中, 發現赤小豆是一種很好的長壽食品。
紅豆的詳細功效
1、養心補血:古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”, 強調了紅豆的養心功效。 紅豆既能清心火, 也能補心血。 其粗纖維物質豐富, 臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質, 能行氣補血, 非常適合心血。 讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃:脾胃消化能力相對較強, 吸收較好。 所以, 身體較虛弱的人冬天應加緊進補, 做好來年的營養儲備, 來年才會精力好、力氣壯, 而且不會生病。 紅豆, 在中藥裡稱作為“赤小豆”, 也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫:紅豆中除了含有豐富的鉀之外, 其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,