山楂又叫紅果、山裡紅, 是酸甜可口的時令鮮果。 山楂中的可溶性膳食纖維非常豐富, 維生素c 含量僅次於獼猴桃和鮮棗, 有軟化血管、清除膽固醇的神奇功效。 山楂中的解脂酶可以幫助脂肪的分解和代謝, 是不錯的減肥佳品, 但是山楂的HP值約為5.0—7.0左右、含有較多的果酸, 如果每次吃的很多會對牙齒構成損壞。 年輕的女孩們大多都愛吃炒紅果、冰糖葫蘆、果丹皮、拔絲紅果、紅果汁等美食。
經常吃這些東西的話, 其中的果酸會對牙齒表層的牙釉質會造成一定程度的侵蝕和破壞。
另外, 孕期的准媽媽們最好不要飲用紅果汁, 因為山楂有收縮子宮的作用, 會有導致流產的風險。