豬肝能夠用來給身體補血， 而紫菜也有著非常多的養生保健功效， 那麼可不可以將這兩種食材搭配到一起， 做出一道美味菜肴呢?據飲食專家介紹， 豬肝紫菜湯就是一款做法簡單營養價值高的養生菜。 它的做法是什麼呢?
材料
主料:豬肝400克
輔料:紫菜200克
調料:豬油(煉製)20克鹽3克味精2克花椒1克醬油3克
做法
1.把豬肝切成小薄片。
2.把紫菜洗淨， 切成2.5釐米長的段。
3.坐勺,放湯燒開,放入豬肝、醬油、鹽、花椒水(5克)、紫菜,湯再開時將豬肝、紫菜撈出裝碗， 將余湯撇去浮沫， 找好口， 點味精， 淋少許豬油， 澆在碗內即可。
豬肝瘦肉紫菜湯營養
紫菜含有高達29～35%的蛋白質以及碘、多種維生素和無機鹽類， 味鮮美， 除食用外還可用於治療甲狀腺腫大和降低膽固醇。
