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冬季養胃4大飲食原則5方調養 3款膳食助養胃

隨著現代人忙碌的生活, 越來越多人三餐不定時, 喜歡暴飲暴食, 喜愛食用辛辣食物等, 最後的問題都會引發胃病問題, 胃不好不僅吃進去的食物沒有辦法好好的吸收, 而且還會出現不同程度的胃病, 那麼日常生活中該如何好好養護我們的胃呢?下面為大家介紹一些養胃方法。

養胃首先就要從飲食方面著手, 第一要瞭解的就是飲食原則。

1、軟而緩:選擇的食物要容易消化的, 烹飪時要蒸煮熟透, 使食物鬆軟易消化, 少吃烘焙、燒烤、質硬的食物, 以免對胃黏膜造成不良刺激, 加重胃腸負擔。 進食速度要緩慢,

細嚼慢嚥有助消化, 不可狼吞虎嚥。

2、鮮而淡:食物一定要新鮮, 不吃過期或放置過久的食物。 烹飪食物要清淡, 不吃油膩、重口味的食物, 忌辛辣刺激性食物。

3、溫而潔:食物溫度要溫暖適宜, 不吃不喝冷的、冰的飲食, 儘管天氣寒冷, 但是也應該不吃過燙的食物。 食材一定要清洗乾淨, 烹飪食物時也應該注意清潔衛生。

4、少而精:每餐飲食量要少, 七八分飽即可, 忌暴飲暴食。 食物的品種和烹飪要精細易消化, 粗糙的、含粗纖維的食物不易消化, 還可能刺激胃黏膜, 引發胃痛、飽脹等。

其次, 從各方面給如何養胃護胃呢?

1、保暖護養。 入冬之後, 晝夜溫差變化大, 患有慢性胃炎的人, 要特別注意胃部的保暖, 適時增添衣服, 夜晚睡覺蓋好被褥,

以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

2、飲食調養。 胃病怎麼養胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜, 做到定時定量, 少食多餐, 使胃中經常有食物和胃酸進行中和, 從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

3、運動健養。 腸胃病人要結合自己的體征, 加強適度的運動鍛煉, 提高機體抗病能力, 減少疾病的復發, 促進身心健康。

4、平心靜養。 胃病怎麼養專家認為, 胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展, 與人的情緒、心態密切相關。 因此, 要講究心理衛生, 保持精神愉快和情緒穩定, 避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。 同時, 注意勞逸結合, 防止過度疲勞而殃及胃病的康復。

5、忌嘴保養。 胃病怎麼養胃病患者要注意忌嘴,

不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物, 更忌暴飲暴食, 戒煙禁酒。 另外, 服藥時應注意服用方法, 最好飯後服用, 以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。

最後, 便是在日常生活中不妨可以烹飪下面幾款膳食養一下胃。

山藥百合大棗粥

將百合40克, 山藥90克, 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。 每日食2次。 山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃, 諸物合用具有滋陰養胃、清熱潤燥的作用。 本粥特別適合中醫辨證屬胃陰不足者, 患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

木耳炒肉片

將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨, 豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後, 加入發好的黑木耳同炒, 再加食鹽適量,

清湯少許, 燜燒5分鐘即可食。 每週3次。 其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣, 與豬瘦肉合用, 可補益脾胃、調理中氣。 特別適合因為情志不暢所致的胃病, 中醫辨證屬肝氣犯胃者, 患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸, 每因情志因素而發, 苔薄白、脈弦。

砂仁羊肉湯

將砂仁10克, 白胡椒3克, 生薑數片及適量羊肉共煮湯, 熟後放入適量食鹽。 每週3次。 其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生薑辛溫理氣;羊肉辛溫補虛、養胃散寒。 砂仁羊肉湯具有健脾散寒、溫胃止痛的作用, 特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者, 患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、四肢不溫、泛吐清水、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。

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