防癌抗癌有絕招 科學飲食最重要

俗話說“病從口入”， 很多疾病與日常的飲食有著密切的聯繫， 癌症也是如此， 健康的飲食可以預防癌症， 不健康的飲食習慣會讓癌細胞趁虛而入， 可能會引發癌症， 下面我們就為大家介紹容易致癌的不良飲食習慣。

健康的飲食習慣和方式能夠説明我們的身體更加健康和年輕態， 不健康的飲食則會導致身體出現疾病。 鹼性體質能夠抑制癌細胞的生長， 健康人體呈鹼性。 不健康的飲食習慣及生活方式會將人的體質變成酸性， 致使癌細胞有機可乘。

1吃存儲處理和醃制的食物

美國癌症研究協會認為，

豬肉、牛肉、羊肉等所有的紅肉都會增加癌症的發生風險。 美國癌症研究協會推薦的每週食用紅肉量為500克左右；對於那些經過儲存處理（冷藏、鹽水浸泡、醃制等）的肉類， 他們的結論是：每天食用50克， 就使結腸癌的發生風險增加21%。

2吃含有黃麴黴素的食物

黃麴黴素是由發黴的糧食、花生所長出的黃麴黴菌產生的。 流行病學調查發現， 肝癌多發於溫暖、潮濕、容易滋生黃麴黴菌的地區， 尤其是玉米、花生多的地區。 黃麴黴素是由黃黴菌產生的真菌毒素， 是最強的致癌物質之一， 主要損害肝臟、胃和食道， 並有強烈的致癌、致畸、致突變作用， 在購買、儲存糧食、花生、大豆等食物時要注意避免發黴。

3酗酒、吸煙

研究發現， 在酒精攝入量最多的小組中（每人每週攝入酒精115克以上），

其患癌症的風險比酒精攝入量最少小組的人高42%， 而其患結腸癌和直腸癌的發病風險則是酒精攝入量最少小組的3.5倍。 此外， 既酗酒又吸煙的男子， 患肺癌的風險也非常高。

因此， 我們平時在飲食上就應該注意， 合理的飲食和營養搭配能讓我們更加健康更加年輕態。