中醫認為“腦為元神之府”， 腦是精髓和神明高度彙聚之處， 用腦過度， 營血暗耗， 可致五臟虧虛， 腦無所養而記憶下降， 反應遲鈍；心脾兩虛可致心悸、失眠、肢軟乏力、多夢；肝腎不足可致頭昏目澀， 健忘多夢。 所以日常生活中健腦補腦非常重要， 現在就為大家介紹幾款中藥補腦養生膳食， 讓你在繁忙的日子中補補腦。
豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。
制法：將豬腦豬髓洗淨， 放碗中， 納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等， 上籠蒸熟服食。
功用：補腎健腦。
核桃黃精煮黑豆
配料：核桃仁、黃精各30克，
制法：將核桃仁、黑豆、黃精、薑、蔥同放鍋內， 加水2800毫升， 用武火燒沸， 再用文火煮50分鐘， 加入鹽、雞精、雞油攪勻即成， 佐餐食用。
功用：滋養健脾， 益智補腦。
桂圓蓮子粥
配料：桂圓30克， 蓮子30克， 紅棗10枚， 糯米60克， 白糖適量。
制法：先將蓮子去皮心， 大棗去核， 再與桂圓煮粥， 食時加入白糖即成。 溫熱服食。
功用：補養心脾， 健腦益智。
