“甘”從字面上可以理解為“甜”， “草”則是一種植物。 “甘草”就是帶有甜味的植物， 它一直作為中藥食用。 想想也挺奇妙， 誰是第一個食用甘草的？他又怎麼知道甘草可以治病的？難道他是疾病亂投醫， 誤打誤撞地瞭解到甘草所具有的藥物作用嗎？那麼， 帶著這些疑問， 我們來看看甘草具體怎麼食用呢？
甘草的作用
除了製作糖果外， 甘草還有廣泛的醫療功效。 其最常見的用途包括減輕呼吸困難， 如感冒， 喉痛， 支氣管炎， 過敏， 甚至肺結核， 這是因為它具有祛痰的作用。 由於其溶解粘液的特性， 因此越來越多的應用于現代咳嗽糖漿中。
甘草可以用於治療回腸炎， 因為它具有制止痙攣的功效。 它對於治療腸易激綜合症 ， 漏腸綜合症和克羅恩病等疾病非常有效。 在傳統中醫中， 它還被用於治療癌症。 一些研究發現， 甘草可以有效預防心臟病， 並有降低膽固醇的作用。
研究發現， 甘草具有加強記憶力和認知能力的用途。 其含有的複方甘草酸苷可以有效治療乙型肝炎和丙型肝炎。 最新的研究還發現， 這種神奇的草藥可以有效治療愛滋病， 因為它能夠抑制愛滋病毒的複製和刺激干擾素。
功能主治：補脾益氣， 清熱解毒， 祛痰止咳， 緩急止痛， 調和諸藥。 用於脾胃虛弱， 倦怠乏力， 心悸氣短， 咳嗽痰多， 脘腹、四肢攣急疼痛， 癰腫瘡毒， 緩解藥物毒性、烈性。
用法用量：內服：煎湯， 3～9g(大劑量30～60g)。 外用：適量， 煎水洗漬;或研末敷。
使用注意：不宜與京大戟、芫花、甘遂、海藻同用
好了， 小編在這裡已經詳細介紹了甘草的食用方法。 小編相信肯定有很多人像小編一樣對於不瞭解的事物， 總想尋個究竟， 滿足自己的好奇心。 大千世界， 到處充滿著未知的事物， 就讓自己保持好奇心， 遇到不懂的， 就去一探究竟吧。
