金銀花茶泡飲方法， 以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。
對於沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶， 如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高級名茶， 因茶胚本身具有藝術欣賞價值， 宜用透明玻璃茶杯， 沖泡時置杯於茶盤內， 取金銀花茶二三克入杯。 用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡， 隨即加上杯蓋， 以防香氣散失;手托茶盤對著光線， 透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮， 以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程， “一杯小世界， 山川花木情”， 堪稱藝術享受， 稱為“目品”。
沖泡3分鐘後， 揭開杯蓋一側， 鼻聞湯中氤氳上升的香氣， 頓覺芬芳撲鼻而來， 精神為之一振， “香於九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。 有興趣者， 還可湊著香氣作深呼吸， 充分領略愉悅香氣， 稱為“鼻品”。
茶湯稍涼適口時， 小口喝入， 在口中稍事停留， 以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作， 便茶湯在舌面上往返流動一二次， 充分與味蕾接觸， 品嘗茶味和湯中香氣後再咽下， 如是一二次， 才能嘗到名貴金銀花茶的真香實味。 此味令人神醉， 正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。 綜合欣賞金銀花茶特有的茶味、香韻， 謂之“口品”。 民間有“一口為喝， 三口為品”之說， 細細品啜， 才能出味。 一開茶飲後， 留湯三分之一時續加開水， 為之二開。
泡飲一般中檔金銀花茶， 不強調觀賞茶胚形態， 可用潔白瓷器蓋杯， 沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋， 5分鐘後聞香氣， 品茶 味。 此類金銀花茶香氣芬芳， 茶味醇正， 三開有茶味， 耐沖泡。
泡飲中低檔金銀花茶， 或金銀花茶末， 北方叫“高末“， 一般採用白瓷茶壺， 因壺中水多， 保溫較杯好， 有利於充分泡出茶味。 視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡， 取適量茶葉入壺， 用100℃初沸水沖入壺中， 加壺蓋， 待5分鐘， 即可酌入茶杯飲用。 這種共泡分飲法， 一則方便、衛生， 二則家人團聚，
