天氣漸熱, 在街頭很容易看到不少人手中都拿著雪糕邊走邊吃。 雪糕可以讓我們在炎熱的夏季找尋到一份清涼, 但是並不是所有人都適合吃雪糕, 今天小編來告訴大家哪些人群不適合吃雪糕。
(一)欲控制體重的人群 冰淇淋裡的什麼成分能使人變胖呢?
市場上的冰淇淋糖含量和脂肪含量都很高, 正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖, 另外某些冰淇淋含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。 有調查顯示, 反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍, 而且主要堆積腹部脂肪。 這些成分為什麼會導致人發胖的呢?糖類和脂類是人體需要三大產能營養素之二,
因此胖人在吃冰淇淋時最要注意的就是量的問題。 不能抵抗冰淇淋冰爽、柔滑的口感, 可以吃一個解解饞, 但是不能多吃, 另外如果當天吃了冰淇淋, 就不要再吃其它能量高的食物了, 這樣才能控制一天的總能量。 至於脂肪含量多少是高脂食物, 當前還沒有標準, 但是我們知道, 像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。 在這裡要提醒消費者的是購買時多看營養標籤,
(二)孕婦 為什麼冰淇淋不適宜吃冰淇淋?
其實冰激中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內都不會對胎兒成長造成不利影響。 所謂孕婦不宜吃冰淇淋, 主要是因為孕婦消化液和消化酶分泌減少, 胃腸功能減弱, 冰淇淋溫度太低, 過量食用的話會使胃腸血管突然收縮, 出現腹痛、腹瀉等症狀。
另外現代醫學研究表明, 胎兒對冷的刺激十分敏感, 當孕婦過量食入冷食後, 胎兒有躁動不安的反應。 孕婦在吃冰淇淋時應注意哪些問題? 冰淇淋, 顧名思義很冰, 孕婦應儘量少吃。 如果忍不住, 非要吃冰淇淋, 可以在嘴裡多含一會兒, 待溫度沒那麼刺激了再吞咽下去,
(三)孩子 為什麼孩子不適宜吃冰淇淋?
冰淇淋屬於高糖、高脂食品, 易引起青少年肥胖, 另外孩子對冰淇淋中添加的各種食品添加劑更敏感些。 飯前吃冰淇淋還會影響孩子食欲, 從而影響正餐, 如果經常吃冰淇淋則會造成孩子脾胃虛弱, 導致孩子不好好吃飯。 小孩在沒有家長監督的情況下, 往往貪吃, 吃地快, 吃地多, 而快吃冰淇淋, 對胃腸道刺激大, 容易引起胃腸道不適。
另外需要提醒家長的是:一般孩子時期養成的飲食習慣會跟隨孩子一生, 冰淇淋含食品添加劑種類多, 色澤豔麗, 口感濃郁, 這會使孩子長大後也喜歡色澤豔麗、口感濃郁的食物,
(四)糖尿病人 為什麼糖尿病人不適宜吃冰淇淋?
冰淇淋是高糖食品, 能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高, 從而加劇其病情, 因此不建議糖尿病人吃。 有沒有適合糖尿病人吃的冰淇淋?有些冰淇淋不含糖, 而是含有山梨糖醇、麥芽糖醇這類甜味劑, 就適宜於糖尿病人, 因為山梨糖醇、麥芽糖醇雖具甜味, 卻能量極低, 而且其代謝不受胰島素控制。 糖尿病人吃冰淇淋需要注意哪些問題? 對糖尿病人,
(五)還有哪些人不適宜吃冰淇淋?
腸胃功能不好的人, 低溫刺激會加重其病情, 吃冰淇淋要慎重。 體制弱的人的人不宜吃, 因為冰淇淋會影響食欲, 體制弱的人再吃, 食欲不好, 體制會更弱。
最後關於吃冰淇淋還要給大家提幾點建議:
1、不要在飯前飯後吃, 飯前飯後吃影響食欲, 由於冰淇淋溫度低, 會造成胃腸道血管收縮, 從而影響其消化吸收能力, 影響各類營養素的吸收。 如果要吃, 建議放在兩餐之間。
2、不能用冰淇淋作為正餐。
3、一定要控制量。
4、冰淇淋在開蓋後儘量在兩周之內食用完畢。
5、已經融化的冰淇淋切勿放冰箱冷凍後食用, 重結晶過程會破壞冰淇淋原有的品質和營養成分。
重結晶過程會破壞冰淇淋原有的品質和營養成分。