一日三餐食譜以清淡為主
考生一日三餐要保證攝入足量主食、豐富的蛋白質以及一定量的蔬菜和水果。 此外, 應遵循少吃多餐的原則, 在早、中、晚三餐的基礎上增加課間餐和夜宵。
早餐要以米飯、饅頭、麵包和麵條等澱粉類主食為主, 再添加蛋白含量高的食品, 比如牛奶、雞蛋, 搭配草莓、番茄等維生素C豐富的水果或蔬菜。
中、晚餐應注意主食、葷、素的平衡搭配:
午餐要相對豐盛些, 量要足。
晚餐應以穀類食物和蔬菜為主, 量相對要少一點。 每餐主食女生攝入75~100克, 男生攝入100~150克。
晚上在8~10時應該有個加餐, 吃些容易消化的食物, 不要吃過甜、過油膩的食物, 以免影響睡眠。 睡前可食用紅棗枸杞小米粥、牛奶, 或番茄雞蛋面等。 有的考生晚上想靠喝咖啡來提神, 但睡前喝則會因過度興奮神經而影響睡眠, 使第二天的精神狀態變差。
想“補”腦不用吃保健品
除了食補, 家長還忙著讓孩子吃各種保健品, 以使考生補充體力。