身患克羅恩病如何進行飲食呢

現實生活中有很多美食， 可是身患克羅恩病的人卻要謹慎的挑選食物， 有的食物會加重他們的病情而有些食物卻能很好的控制病情， 得了克羅恩病的人普遍的營養不良， 因此他們需要攝入大量高熱量， 高蛋白， 低脂肪的食物這些食物還需富含大量的纖維素和營養元素， 克羅恩病的食療方法一般都有哪些呢?讓我們來看看：

一般而言， 穀物和以下食物適合克羅恩病患者食用：1.蔬菜2.高纖食物3.魚肉4.蛋類5.橄欖油/種子油6.水果/堅果7.大米/麵食

患克羅恩病的人主食宜精細， 禁用粗制糧食， 如玉米麵、小米、全麥粉製成的食品，

以免增加腸道負擔和損害。 副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源， 活動期要限制牛乳。 不吃脹氣食物， 如黃豆、蔥頭等， 蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿蔔等含粗纖維少的塊根類食物。

在探討克羅恩病人吃什麼好之前， 我們先看下什麼是克羅恩病。 克羅恩病 是一種由遺傳與環境因素相互作用引起的病因未明的腸道炎症性病變， 可累及胃腸道的任何部位, 但好發於回腸末端及右半結腸， 臨床上常出現腹痛、腹瀉、腹部包塊及伴有發熱、營養不良、貧血、皮膚和關節病變等腸外表現。

克羅恩病人吃什麼好呢?網路上有許多關於克羅恩病的飲食， 但是事實上對於該病並沒有科學的飲食標準。

多數專家認為所謂的“膳食計畫”就是病人自己能夠識別出能引起胃腸道症狀的特定食物， 避免這些食物的攝入， 其腹痛、腹脹以及腹瀉就容易控制。 同時， 腸道炎症也會得到儘快緩解。 克羅恩病人需要高熱量優質蛋白飲食。 病人因病程長， 病變範圍廣， 又伴高熱、瘺管、貧血、腹瀉等症狀， 各種營養素消耗較多， 因此營養素供給應按全身性疾病要求， 熱量每日在1500千卡以上， 蛋白質在100克左右。

高熱量食物是含澱粉或糖分高的食品， 比如白米、肉類。 高營養食物要選擇單位量營養價值較高的食品， 如飲料代替飲水。 亦可用兩種以上原料合制一份飲食， 如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛麵、果汁沖藕粉、雞蛋和麵製成麵條、餛鈍皮等。

優質蛋白食物包括：魚肉、家禽、肉、蛋、豆腐和乳製品， 雖然花生和豆類也含有大量的蛋白質， 但病人對其耐受較差。 克羅恩病人的主食宜精細， 用富強粉、上等好大米等。 禁用粗制糧食， 如玉米麵、小米、全麥粉製成的食品， 以免增加腸道負擔和損害。 副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源， 活動期要限制牛乳。 不吃脹氣食物， 如黃豆、蔥頭等， 蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿蔔等含粗纖維少的塊根類食物。

通過這篇文章我們知道了克羅恩病患者應吃什麼食物對自己的病症有好處， 除了這些， 他們不應該喝酒， 抽煙， 不吃辛辣的食物， 和高油脂的。 患者也可以自己記一個飲食日記， 觀察自己對哪些食物有不良反應，

這樣在日常生活中我們就可以為自己緩解病痛了。