五色蔬果的營養秘密
1. 如果你視力不好, 那麼盡可能地多食綠色食物, 能有效緩解症狀。
比如菠菜、青椒、西蘭花、青瓜、獼猴桃、青豆等綠色食物。 綠色食物含有的纖維素能清理腸胃, 防止便秘;而其富含的葉黃素能維護視網膜健康。
2. 如果你體質較弱, 經常受感冒、發燒的困擾, 那麼需要攝入紅色食物。
比如番茄、西瓜、山楂、草莓、紅棗等。 紅色食物富含番茄紅素, 研究表明, 番茄紅素可保護細胞膜, 減少自由基的侵害, 具有一定的延緩衰老作用。 紅色食物通常有助於血液迴圈, 減輕疲勞。
3. 如果你的胃腸功能紊亂,
橙黃色食物的代表如柑橘、鳳梨、芒果、南瓜、玉米、黃豆等。 它們大多含有β-胡蘿蔔素, 這是一種強效的抗氧化物質, 可以減少空氣污染對人體造成的傷害, 還具有抗衰老功效。
4. 如果你患有高血壓、心臟病等慢性疾病, 別忘了吃白色食物。
比如白菜、白蘿蔔、梨、百合、山藥等, 這些食物都屬於白色食物。 它們有助於安定情緒, 對於高血壓、心臟病患者益處多多。 而且白色食物對人的食欲有一定的控制作用, 對減肥者同樣也有很大的幫助。
5. 如果你的身體有動脈硬化、冠心病等跡象, 那麼你需要紫黑色食物。
紫黑色食物是顏色呈黑色、紫色或深褐色的食物。 比如紫葡萄、藍莓、茄子、黑豆、桑葚、黑芝麻、黑木耳等。
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