在冬天的時候， 大部分人都會進行食補。 一般來說， 養生湯是經過食材來搭配的， 或者是直接將所有的食材加工而製作成的。 但是有很多朋友不知道冬季四大養生湯的製作方法是什麼?那麼到底養生湯有哪些呢?今天我們就一起來瞭解一下吧!
冬季四大養生湯
1、赤豆鯽魚湯
先將赤豆用清水泡一夜， 鯽魚要除去內臟和魚鰓， 並沖洗乾淨， 陳皮泡軟之後去白膜切絲。 在鍋裡面澆油， 下鯽魚和生薑。 將鯽魚兩面都煎到金黃之後， 加一些蒜頭。 之後將陳皮和赤豆以及清水全部倒進鍋裡， 小火煲上一個小時之後再加些鹽就能服用了。
2、海帶豆腐湯
將鍋裡的清水燒開， 放入一勺雞汁， 並攪拌均勻。 然後將切好的豆腐放進湯裡面， 用大火燒開之後轉成小火， 將海帶放進湯裡面， 再加上一些蝦米和白蘑菇， 煮一會之後就可以調味食用。
3、花生煲豬手
把豬手清洗乾淨， 淮山切成小塊。 之後把所有的食材和料酒、蔥和薑放進鍋裡面， 再加上一些清水， 用小火燉上一個小時左右， 之後加上鹽就能夠進行調味。
4、太子參燉雞
將雞切成小塊之後， 再熱水裡面焯一會， 將水倒掉。 之後將雞和太子參放進鍋裡面， 加上適量的料酒和調味品， 並放進清水裡面燉上兩小時， 等到熟透之後就可以直接服用。
1、玉米
冬季， 大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，
2、黃豆
由於冬季天氣逐漸寒冷， 人們衣著較多， 皮膚很輕易出現衰竭的現象。 而黃豆富含大豆異黃酮， 這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。 此外， 黃豆還能降低高脂血症患者血液中的壞膽固醇的同時， 不影響血液中的好膽固醇， 有很好的降脂效果。
3、紅薯
天冷的時候， 人體新陳代謝下降， 加之戶外活動減少、年底工作壓力增大等原因， 很多人會感到神疲乏力， 吃東西沒有胃口。 這個時候， 吃點紅薯有助於補虛乏， 益氣力， 健脾胃，
4、大白菜
大白菜性溫味甘， 入脾胃經。 有溫胃益氣、驅寒防風的作用。 對於胃脘冷痛， 腹部怕涼， 小腹疼痛， 排便不暢有改善作用。
5、生薑
生薑性熱， 味辛， 有溫暖、發汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
6、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖， 有抑制體內合成膽固醇， 促進膽固醇分解和排出， 防止血脂升高的功效。
在平常的生活中， 一定要多喝一些能夠養生的湯， 這樣不但能夠讓人們的身體更加健康， 也能夠令人體得到更好的營養補充。 所以， 要想進行養生的朋友， 一定要知道這些養生湯的做法。
