冬季養生吃什麼 四種“冬”食不可少

寒冬臘月， 天氣寒冷入骨， 正是養生時節， 很多人都選擇牛羊肉進補， 這些食物雖然效果好， 但是偏重高熱、高脂， 長期食用很容易造成體內積熱。 那麼冬季養生吃什麼好？下面小編為大家介紹四種冬季養生食物， 讓大家合理進補養出好身體。

1、冬瓜

冬瓜利尿消腫、清熱解毒， 對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效。 冬瓜水分多而熱量低， 還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積， 有消肥降脂功效， 冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調， 其食療效果更好。

對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效的冬瓜

2、冬筍

冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點， 經常吃能促進腸道蠕動、消除積食， 降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。 冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調， 也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒， 還可以單獨成菜， 但因冬筍含草酸較多，

結石和痛風患者應少吃， 並在食用前將其焯一下， 除去草酸。

具有低脂肪、低糖、多纖維的特點的冬筍

3、冬棗

冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素， 尤其是維生素C含量較高， 可提高人體免疫力， 預防感冒。 此外， 它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，

能有效保護肝臟， 保護心血管。 腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食， 胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。

富含氨基酸、維生素的冬棗

4、冬菇

香菇又名冬菇， 是人們冬天常吃的食用菌。 香菇熱量低， 蛋白質、維生素含量高， 能提供人體所需的多種維生素， 還能促進體內鈣的吸收，

經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。 香菇無論幹鮮， 與其他葷素食品搭配， 為主、為輔， 都能烹製出美味佳餚。 它適合各類人群， 尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益， 所含膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。

熱量低， 蛋白質、維生素含量高的冬菇