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芒果茶

原料:鮮芒果(去皮)1個、綠茶3g。

用法:用芒果的煎煮液泡茶飲用。

功用:益胃止嘔, 解渴利尿。

營養成分

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維, 芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高, 是所有水果中少見的。 其次維生素C含量也不低。 再者, 礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等, 也是其主要營養成分。

每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克, 有的可高達189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

主要功效

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用, 成熟的芒果在醫藥上可作緩汙劑和利尿劑, 種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁,

鮮美可口, 兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味, 如盛夏吃上幾個, 能生津止渴, 消暑舒神。 西雙版納地區的傣族喜歡把芒果製成芒果膠食用, 其做法是把芒果煮熟去核過濾, 便成為半透明琥珀色的果膠, 食之清脆適口, 風味別致。

芒果能降低膽固醇, 常食芒果有利於防治心血管疾病, 有益於視力, 能潤澤皮膚, 是女士們的美容佳果。

特性與特徵

常綠大喬木。 葉聚生枝頂, 革質, 長圓形, 長披針形, 圓錐花序生枝頂, 花小、淡黃色, 花後結核果。 果大, 歪卵形, 成熟果黃色。 性喜溫暖, 不耐寒霜, 喜光。 在平均氣溫20~30℃時生長良好, 氣溫降到18℃以下時生長緩慢, 10℃以下停止生長。 最適宜的年降雨量範圍為800~2500毫米。 對土壤要求不嚴, 以土層深厚、地下水位低、有機質豐富、排水良好、質地疏鬆的壤土和沙質壤土為理想,

在微酸性至中性、pH5.5~7.5的土壤生長良好。

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