南瓜小刺蝟饅頭的做法

俗話說民以食為天， 吃在每個人的生活中所佔據的地位是十分重要的， 假如吃不好， 身體的抵抗力就容易受影響， 疾病就可能乘機找上門來， 南瓜小刺蝟饅頭的做法簡單， 而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。

1、南瓜洗淨去皮切成小塊

2、上鍋蒸20分鐘左右

3、蒸好的南瓜壓成泥， 晾至不燙手後備用

4、麵粉倒入南瓜泥中， 酵母用35度左右的溫水溶化， 倒入麵粉中

5、先用筷子攪拌成絮狀， 然後用手揉成麵團， 包上保鮮膜發酵

6、麵團裡呈蜂窩狀， 發酵完成

7、墊板上撒適量幹麵粉， 麵團排空空氣揉光滑， 醒發二十分鐘

8、醒發好的麵團均勻的分成幾個小麵團

9、取一個小麵團， 擀成餅狀， 裡面放上紅棗

10、把紅棗包好， 用手捏出一個尖

11、用剪刀在麵團的背部均勻的剪出小刺

12、用熟紅豆做眼睛

13、全部做好上鍋蒸20分鐘

14、蒸好的小刺蝟， 胖胖的非常可愛～

其實， 自己做飯雖然麻煩了一點點， 但更加經濟實惠， 南瓜小刺蝟饅頭的做法簡單， 食材普通， 適合普通家庭。