肌肉是男性身材完美的標誌， 想要擁有大塊腹肌首先得先通過鍛煉健身， 在健身的同時還得先通過飲食調理， 研究顯示多吃蔬菜可以促進鍛煉。
擁有一身健壯肌肉， 著實是不少男同胞所希望的， 想要增肌除了堅持的進行健身外， 飲食上同樣不可忽略， 蔬菜的攝入量是最重要的， 蔬菜卡路里低， 能夠提供許多日常飲食中所缺乏的營養成分， 如纖維素、維生素、礦物質和植物化學成分。 要想鍛煉出一身結實的肌肉， 必須先增加飲食中蔬菜的攝入量。
讓蔬菜促進鍛煉
某些蔬菜， 如椰菜和捲心菜， 由於含有植物素成分，
如果運動員正在限制飲食， 減少卡路里的攝入量的同時還要吃下足夠的食物， 蔬菜能夠助你一臂之力。 在此期間， 將蔬菜食用量提高到每天6杯。 當卡路里大幅度減少的。
吃多種蔬菜
許多運動員只吃菠菜或者花椰菜。 這比不吃或只吃一點要好得多， 但是如果再加一些別的蔬菜， 效果會更好。 把所有喜歡的蔬菜種類、甚至一些瞭解不多的蔬菜種類都添加到食譜中去。 如：蘆筍、椰菜、捲心菜、綠豆芽、蘑菇、洋蔥、胡椒、菠菜和南瓜。
所有蔬菜幾乎都富含纖維素， 纖維素是一種很難消化的碳水化合物， 也是一種常被忽視的健身必須營養素。 它不會給身體帶來額外的卡路里， 而且對肌肉生長有著很大好處。 它的作用體現在兩個方面。 首先， 使碳水化合物以更慢的速度進入體內， 將體內的血糖水準保持在一定程度。 如果血糖水準不穩定， 身體就會釋放出大量的皮質激素， 這是一種新陳代謝激素， 不僅會分解肌肉， 還會增加恢復的難度。 其次， 纖維素能幫助氨基酸的吸收。 它能保持腸壁的清潔並提高工作效率。 同時這還有利於蛋白質的吸收。
