哈佛大學和荷蘭公共衛生與環境國立研究院的研究人員發現， 獨立於肥胖和其它因素， 典型的西方飲食習慣可使男性發生2型糖尿病的危險增加59%。
哈佛大學Frank B Hu博士及其同事對42500名男性的飲食習慣及新發2型糖尿病進行隨訪研究後指出， 西方飲食習慣、缺乏運動和肥胖等因素可導致患病風險顯著增加。
研究人員指出， 存在典型西方飲食習慣的男性容易罹患2型糖尿病， 這類食品主要包括牛肉、精肉、細糧、炸馬鈴薯片、含糖飲料和甜食等高熱高脂食品。 而與此相反， 以各種穀物、農產品、豆類、魚類和家禽為主的飲食則具有預防作用。
研究人員認為， 除了平衡熱量攝入與控制體重增加， 避免典型西方飲食習慣可以顯著降低男性罹患2型糖尿病的風險。
