雞蛋和牛奶都含有豐富的蛋白質， 也是人們比較喜愛的早餐食物， 這樣的搭配， 可謂是很多人的習慣， 但是最近對雞蛋和牛奶， 是否可以一起吃也存在著很多的爭論， 如果食物相克放在一起吃， 那是會有很大副作用的， 那麼我們今天就來看一看早餐時雞蛋可以和牛奶一塊吃嗎？
雞蛋和牛奶都是人們喜愛的早餐食物， 都含有豐富的蛋白質， 則們們對於雞蛋和牛奶各有不同的搭配吃法。
然後很多人早上則是雞蛋和牛奶搭配在一起吃， 其實早上起來， 血糖較低。 牛奶中含乳糖， 乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，
雞蛋含有很多蛋白質， 分解為氨基酸， 氨基酸的吸收耗能。 此時， 血液中可利用的葡萄糖較少， 半乳糖就會被氧化供能。 雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應， 是營養價值下降， 所以不宜一起吃。 最好是間隔一段時間分開食用。
因為牛奶在煮沸後蛋白質變性， 損失很大， 雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。 這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說， 肯定有一種是不合適的。 為了保證營養與健康就應該分開食用， 不要用牛奶煮雞蛋
早餐， 對我們來說可謂是非常重要的， 我早餐吃不好會造成一天精神都不會很好， 無法精力集中，
