健身與鈣的“私交”竟如此密切

喝咖啡="text-indent:2em;"> 人體要有足夠的鈣攝入， 才會有足夠的鈣鹽沉積在骨骼中。 據研究， 骨骼的強度主要是在12至18歲時形成的， 即人的骨密度峰值與年輕時鈣的攝取關係密切。 如果錯過了這個時機， 未發育成較強壯的骨骼， 不僅影響身高， 還將增加其晚年發生骨質疏鬆症的危險。 矮小、佝僂的身軀自然是與健美格格不入的。

如長期缺鈣， 眼球的彈性下降， 眼肌的收縮功能不良， 使有些人出現眼大無神的現象， 或過早出現眼角皺紋， 還容易發生近視。

缺鈣會影響神經肌肉的協調。 當神經周圍體液中的鈣離子濃度下降時，

神經興奮性會顯著增加， 可出現煩躁、多動、失眠、手足發麻、肌肉痙攣、腰腿酸痛等症狀。

缺鈣可使細胞膜的通透性增加。 鈣離子對維持細胞膜的完整性有重要作用， 低鈣狀態可使皮膚和粘膜對水的滲透性增加， 使皮膚彈性降低， 出現不明原因的皮膚瘙癢、水腫和皮膚蕁麻疹。

青年女性在妊娠全過程中， 需要付出20至30克的鈣， 平均每天約付出100毫克以上。 妊娠期缺鈣， 血管平滑肌張力增加， 是妊娠高血壓的重要原因之一， 而且會影響胎兒正常發育。

現時年輕女性缺鈣現象日益增多， 原因有下述幾個方面：

其一是喝咖啡成為時尚， 而咖啡會刺激腎上腺皮質， 使尿量增加。 咖啡中的腺苷還可加速鈣從尿中排泄。

其二是年輕姑娘愛“美”怕胖，

不少人不吃牛奶、豬肝、豆製品， 而愛吃消閒的零食， 鈣的攝入不足。

其三是怕曬太陽， 造成體內維生素D合成不足。 目前認為， 年輕女性補鈣的基本措施應是重視食物攝取， 其中應以牛奶為人體鈣的最好來源。 研究表明， 女青年喝牛奶的比不喝牛奶的身高增加5釐米， 骨密度高出6%， 貧血率從28%降至0。