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肌肉萎縮患者宜食用的海帶食譜

肌肉萎縮為痿症, 患者應學會科學飲食, 防止飲食不節引起的病情加重。 患者飲食宜高蛋白、富含維生素、鈣、鋅的食物, 少吃或忌食過辣、過咸、生冷等不易消化和有刺激性食品。 平時要戒煙淡茶, 飲酒則當適可而止, 不可過量。

海帶中含有豐富的海帶絞質, 可加快侵入體內的放射性物質排出, 因此肌肉萎縮患者應多食用海帶, 下面介紹患者宜食用的海帶食譜。

海帶棒骨湯

做法:1.將大棒骨斬塊洗淨, 海帶洗淨切段。 2.放入砂鍋中加適量清水。 3.大火燒開用手勺撇去浮沫。 4.加入蔥段, 薑片。 5.蓋蓋轉下火燉50分鐘。

6.再放入海帶加入適量的鹽。 7.蓋蓋再燉25分鐘關火, 盛入碗中即可。

注意:海帶表面有粘液做之前一定要清洗乾淨。 不要加味精。

涼拌海帶

做法:1.準備好原料。 2.把黃瓜和紅椒切成絲。 3.入碗中, 加入鹽用手抓一抓醃五分鐘。 4.把海帶入開水鍋焯開撈出。 5.把蒜拍扁切碎。 6.海帶切一下不要太長就行了。 7.盆中放入海帶, 把黃瓜、紅椒絲放進去拌勻。 8.放入盤中加入生抽、花生醬、蒜就可以了。

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