很多北方人都比較喜歡吃一些香辣的食物， 因為這些食物對於味覺來說是一種挑戰， 更是一種刺激。 除了北方人喜歡之外， 也有很多南方人喜歡的一道菜就是麻辣香水魚了。 魚頭的嫩滑配合了刺激的麻辣， 對於人的味覺來說， 是一種激情的搭配， 讓人既能感受到魚肉的嫩滑又能享受到麻辣的刺激。
很多人喜歡吃這道菜， 但是並不知道這道麻辣香水魚的做法是怎樣的。 今天要說的就是麻辣香水魚的做法， 如果有興趣的朋友， 可以來看看魚肉和麻辣是怎樣發配的哦。
食材
草魚二斤多
調料：老薑六片，
1.將魚片放入盆內， 放入醃料包、料酒和薑片， 土豆切片過涼水備用;
2.用筷子攪拌均勻後放入冰箱內醃制半小時以上;
3.鍋燒熱後加入食用油;
4.油燒熱後放入薑片和大蒜熗鍋， 倒入調料醬包炒出香味;
5.放入土豆片炒幾分鐘;
6.加入高湯， 蓋上鍋蓋， 大火開後小火燉十分鐘左右， 燉至土豆熟;
7.加入醃制好的魚片， 開鍋後放入金針菇和小香蔥， 開後加入香菜就可以了
上面就是向大家介紹了關於麻辣香水魚的做法， 相信大家看完之後對於麻辣香水魚的做法是比較瞭解。 這道菜的材料在市場都是比較容易購買的， 如果你對這種味覺的挑戰有興趣的話，
