寒冷的冬天， 正是養生的大好時節。 冬令進補可調和氣血、增強機體免疫功能， 在寒冷季節， 更宜進行食補。 下面小編推薦給大家冬季5大給力清潤燉湯， 陪你安然過冬， 趕緊跟小編一起看看吧。
冬季養生湯
1、山藥小排湯
用料：小排400克， 山藥150克， 枸杞10克， 胡蘿蔔30克， 生薑3片， 家樂濃湯寶豬骨湯1塊， 3碗水（約750毫升）。
功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手， 黃豆還含有豐富的鐵質， 能讓你青春常駐。
製作要點：排骨洗淨， 放入沸水中焯去血沫， 山藥、胡蘿蔔洗淨去皮， 切成滾刀塊。 鍋內倒3碗清水， 加入薑片， 待水煮開之後，
2、銀耳雪梨燉瘦肉
用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
功效：養陰潤肺， 生津潤腸， 降火清心。
製作要點：將瘦肉洗淨， 沸水略煮後切塊， 再與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內， 加水300毫升， 隔水燉1小時即可。
適用人群：咽喉乾涸， 肺燥乾咳或痰帶血絲， 心煩不寐， 大便幹結等。
3、花旗參燉水鴨
用料：花旗參5克、水鴨120克、生薑1片。
功效：益氣養陰， 清虛熱， 滋陰養胃， 補氣利水。
製作要點：將水鴨去毛剖好切塊略煮， 花旗參洗淨切片， 加生薑一片， 放入燉盅內加水250毫升， 隔水燉2小時即可。
適用人群：氣因兩虛， 虛熱內擾， 眠差口幹， 午後潮熱，
4、紅棗乳鴿湯
用料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1只、生薑2片。
功效：炙百部性平味甘， 有溫潤肺氣、化痰止咳之功， 因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。 要注意的是， 痰熱咳嗽者不宜飲用。
製作要點：炙百部、紅棗洗淨， 並將紅棗去核。 乳鴿宰洗淨， 去毛爪、髒雜， 置沸水稍滾片刻， 洗淨。 與生薑放進瓦煲內， 加入清水1500毫升（6碗量）， 武火煲沸後， 改為文火煲2小時， 調入適量食鹽和少許生油便可。
此量可供1~2人用， 乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。
5、橄欖雪梨燉瘦肉
用料：橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
功效：清肺熱， 利咽生津， 清熱解暑， 滋陰潤燥。
製作要點：將瘦肉洗淨， 沸水略煮後切塊， 雪梨洗淨切片再與洗淨的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升， 隔水燉2小時即可。
適用人群：咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或乾咳無痰等肺胃熱盛者。
冬季養生原則
1、早睡遲起
《黃帝內經》稱“冬三月……早臥晚起， 必待日光”， 意思是說在冬季應該早睡晚起， 等太陽出來以後再活動。 在寒冷的冬季， 保證充足的睡眠時間尤為重要， 從傳統養生學的角度講， 冬季適量地增加睡眠時間有利於人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄， 能使人體達到“陰平陽秘， 精神乃治”的健康狀態。
2、冷水洗臉
冷水洗臉醒腦提神， 鍛煉耐寒能力， 不但能預防感冒， 同時還能起到臉部美容的功效， 還可以治療慢性鼻炎。 若能結合按摩耳廓、印堂、太陽、頰車等穴， 則效果更佳。
3、晨飲溫水
洗臉刷牙後喝1杯溫開水， 一方面可暖身清洗胃腸，
4、背部保暖
風寒等邪氣極易通過人體的背部侵入， 引發疾病。 老人、兒童及體弱者冬日要注意保暖背部， 避免陽氣受到傷害。
5、室溫適中
冬季天氣寒冷， 室內溫度要適宜， 室溫以18～25℃最合適， 室內溫度過高或過低都對健康不利。 室內溫度過高， 就會造成室內外溫差過大， 易引發感冒；室內溫度過低， 人長期生活在低溫環境中易引發呼吸系統疾病和心腦血管疾病。 被褥的厚薄應根據室溫的變化適當調整， 以人體感覺溫暖而不出汗為度。 要儘量減少外出次數， 如外出要穿上保暖衣服和鞋襪。
