山楂能軟化血管， 對預防更年期女性心腦血管疾病有效， 山楂能增強人體的免疫力， 抗衰老， 預防癌症， 山楂味酸， 可以刺激食欲， 幫助消化， 尤其是對消除肉食積滯作用明顯， 山楂具有鎮靜的功效， 還可改善更年女性失眠症狀。
山楂麥芽益食湯
原料：豬肉200克， 山楂8克， 淮山5克， 水發麥芽5克， 蜜棗3克， 陳皮2克， 高湯500毫升。
調料：鹽適量。
做法：1、豬肉放在開水鍋中， 氽至變色， 撈出， 過冷水， 瀝幹水分， 備用。
2、鍋中注入適量高湯燒開， 倒入氽煮好的豬肉。
3、放入去籽的山楂、洗好的麥芽、淮山、蜜棗、陳皮攪勻。
4、燒開後轉小火煮1-3小時，
5、拌煮片刻至食材入味。
6、盛出煮好的山楂麥芽益食湯， 裝入備好的碗中， 即可食用。
營養功效：山楂具有消食健胃的功效， 適用於更年期女性肉食積滯等平， 除此之外， 常食山楂， 還能預防更年期高血脂的發生， 麥芽具有較好的助消化和抗真菌的作用， 此湯適合消化不良、營養吸收不好的女性長期食用。
山楂豆腐
原料：豆腐350克， 山楂糕95克， 薑末、蒜末、蔥花各少許。
調料：鹽、雞粉、老抽、生抽、陳醋、白糖、水澱粉、食用油各適量。
做法：1、將山楂糕切成小塊， 洗淨的豆腐切小塊。
2、熱鍋注油， 燒至四五成熱， 放入豆腐， 攪散， 用中火炸約1分鐘。
3、放入山楂糕， 攪散， 炸幹水分， 撈出， 瀝幹油。
4、鍋底留油燒熱， 倒入薑末、蒜末， 注入水。
5、加生抽、雞粉、鹽、陳醋、白糖炒勻調味。
6、倒入炸好的食材， 炒勻， 淋上老抽， 炒勻上色。
7、用中火略煮至入味， 倒入水澱粉， 炒勻。
8、關火後盛出炒好的食材， 裝盤， 撒上蔥花即可。
營養功效：豆腐對更年期女性骨質疏鬆或乳腺癌有良好的防治作用， 常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃， 山楂糕具有開胃消食、活血化瘀的功效。
山楂白糖粥
原料：水發大米120克， 幹山楂25克。
調料：白糖適量。
做法：1、砂鍋中注入適量水， 用大火燒熱。
2、倒入清洗乾淨的山楂幹、大米， 攪拌均勻。
3、蓋上鍋蓋， 燒開後用小火煮約40分鐘， 至食材完全熟軟。
4、揭開鍋蓋， 加入白糖。
5、攪拌片刻， 煮至白糖完全溶化。
6、關火後盛出煮好的山楂白糖粥， 裝入備好的碗中， 即可食用。
