最近天氣多變， 濕氣較重， 腸胃不好的人容易食欲不振。 本文推薦兩款可以增進食欲的食療方， 不妨試試。 食欲不振是指進食的欲望降低， 嚴重者甚至會厭食。 以下兩款藥膳可改善食欲不振：
雙棗蓮藕燉排骨
藥材：紅棗、黑棗各10顆。
食材：蓮藕2節(約600克)， 排骨250克、鹽2小匙。
做法：
1、排骨洗淨， 在沸水中汆燙一下， 去除血水。
2、將蓮藕沖洗一下， 削皮， 再切成塊;紅棗、黑棗洗淨， 去掉核， 備用。
3、將所有的材料放入煮鍋中， 加適量的清水至蓋過所有的材料(約6碗水左右)， 煮沸後轉小火燉煮約40分鐘左右， 快起鍋前加入鹽調味即可。
功效：本藥膳的主要功效是健胃消食。 蓮藕具有清熱涼血、散瘀止瀉、健脾生肌、開胃消食等功效， 可用於治療咳嗽、煩躁口渴、脾虛腹瀉、食欲不振等症狀。
四神沙參豬肚湯
藥材：沙參25克， 蓮子、新鮮山藥各200克， 茯苓、薏仁、芡實各100克。
食材：豬肚1/2個、鹽2小匙。
做法：
1、豬肚洗淨汆燙， 切成大塊;芡實、薏仁淘洗乾淨， 清水浸泡1小時瀝幹;山藥削皮、洗淨;切塊;蓮子、沙參沖淨。
2、將除蓮子和山藥外的材料放入鍋中， 煮沸後再轉小火燉30分鐘， 加入蓮子和山藥， 再續燉煮30分鐘， 煮熟爛後加鹽調味即可。
功效：
本藥膳適合脾胃不好的人， 常服可以適當地改善體質、增加食欲。 豬肚具有補虛損、健脾胃的良好功效， 可以補充體力， 改善消化功能。
